真空凍干機制造商 凍干設備廠家(也稱為凍干機、真空冷凍干燥機)適用于原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。
食品真空冷凍干燥機簡稱為食品凍干機,是利用升華原理,將含水的食品物料,先低溫凍結成固態,然后在真空環境下,使其中的水分從固態不經液體直接升華變成氣態,除去水分而保存食品物質。
由于食品真空冷凍干燥機具有其它干燥方法*的優點,因此凍干技術問世以來越來越受到人們的青睞,在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。
在航天、航海、登山、探險等野外作業所用的食品中已廣泛使用真空冷凍干燥技術。
咖啡、茶以及各種香、調味料滿足人們的嗜好及對香味、滋味的感官要求。由于有效成份的不穩定性,使用傳統的干燥方法難以滿足這一點。真空冷凍干燥低溫、高真空度的加工方式使其在該領域很快找到了用武之地,并且產品深受大眾的喜愛,生產規模不斷擴大,在同類產品中的比例不斷提高。
真空冷凍干燥制品能良好地保存加工原料的營養保健成份以及色、香、味、形。這一優良性能在方便快餐食品中體現尤為出色,表現出了強勁的發展勢頭,如日本的方便食品中約有50%是冷凍干燥食品。
參考資料編輯區域