雞鴨煙熏爐|臘肉煙熏爐|全自動煙熏爐報價|大型煙熏爐報價|電腦版煙熏爐價格
可以加工各火腿、、干腸，臘腸，肉條、雞、鴨、鵝、牡蠣、魷魚、寵物等食品
提到煙熏，煙熏妝給人一種很酷很炫的感覺，說到食品，有煙熏魚，煙熏，火腿，午餐肉，培根，還有雞，鴨，鵝等等。要想做成好吃的煙熏食品，好品質的煙熏爐是*的。煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品的多功能煙熏爐，全自動煙熏爐具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。半自動
1設備簡介
●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。
●本機具有電加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調用。
●采用電加熱升溫，2車電熱管功率為：48 kw，1車電熱管功率為：24 kw，50或100電熱管功率為：4.5 kw，一般適用 沒有鍋爐的用戶。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
2結構簡介
本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制 品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、電加熱系統：由烘烤和蒸煮兩部分組成。 烘烤部分：打開電加熱，熱汽通過爐體內的熱交換器對爐內進行熱量交換，對爐內產品進行烘烤。 蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環風系統 爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統：發煙裝置分為三層。上層的氣缸傳動系統帶動立軸轉動。 立軸在中層及下層各裝一個攪拌器。存放在中層的木屑，在攪拌器作用下送到下層的托盤上。點火棒通電后，將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有電動吹風機，通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用風門及蝶閥調節。
5、電氣控制系統 全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。
3主要技術參數
1、總功率：2車為85KW（蒸汽發生器功率為：24KW），1車為43KW （蒸汽發生器功率為：12KW），50或100為18KW，（ 蒸汽發生器功率為：9KW） 箱內蒸汽壓力：小于0.08Mpa
2、生產能力：2車每爐500公斤，1車每爐250公斤，50或100每爐 50或100公斤
3、掛車：2車每爐250公斤標準車2臺，1車每爐250公斤標準車1臺， 50或100屬小型爐，沒有料車，只有掛架。
4、雙速電動風機：2車YD112M-4/2-4/5.5kw 5B 380V（兩臺） 1車YD112M-4/2-4/5.5kw 5B 380V（一臺） 50或100 YD112M-4/2-1.3/1.8kw 5B 380V（一臺）
4 機器的安裝與操作
1、 機器的安裝
將蒸爐安裝在通風較好的房間內。安裝處必有三相五線的電源。房內要設有排氣管道，要有通風換氣設施。 特別應注意房間高度必須超過爐頂1.5m。
2、 控制面板介紹
本機的操作面板裝有4個按鈕開關，即電源開關、報警復位、點動送料、手動點火。啟動系統時，按下電源開關系統上電，如果人機界面不能正常啟動或啟動后不能正常寫數據于PLC，請檢查人機界面與可編程控制器之間的通訊線是否脫落，通訊線插頭接線是否脫落。
若上電時人機界面無顯示，請檢查開關電源的輸入~220V是否滿足，人機界面的電源（-24V）是否達到24V，若~220V滿足而-24V不滿足，請將-24V接開關電源的另一路輸出。
系統在出現故障時，會出現報警提示畫面，報警原因閃爍，同時警燈鳴響，所有動作中止。請按報警復位解除報警燈鳴響，然后按報警畫面提示檢修故障。否則報警畫面會一直提示直到故障解除為止。
可編程控制器是系統的程序執行者，所有自動化過程均由其可靠完成。上電后，POWER與RUN指示燈點亮，上排端子為輸入端子，并由相應指示燈顯示其是否輸入。下排端子為輸出端子，也由相應的指示燈顯示其輸出過程。在檢查某些故障時，可根據電路圖并配合此顯示進行。
系統報警畫面中會顯示故障原因及查找故障的方法。在工作過程中出現故障時，人機界面會自動顯示報警畫面報警原因閃爍，同時警燈鳴響。因此系統會時刻通知用戶設備的工作狀態，并且幫助用戶盡快維修。 電源接通，系統首*行自檢。若自檢正常，系統自動進入開機畫面。
參考資料
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