自動化曲奇酥性餅干生產線采用自動化設備配置，采用自動送料機，曲奇餅干擠料切塊成型機，可生產雙色曲奇，法利滋餅干，配套隧道烤爐，出爐冷卻輸送線，配套巧克力底部澆注機，冷卻隧道爐，冷卻巧克力漿料，冷卻輸送線輸送后疊餅，再人工將餅干放入托盒，進入包裝機的整個生產流程。

自動化曲奇酥性餅干生產線生產線的攪拌機接觸物料的攪拌桶采用不銹鋼304材質，成型機料斗采用304材質，擠料滾筒采用食品級材質，成型后的餅干胚落在鋼帶上，或者落在食品級材質的烤盤內進爐烘烤。烤爐采用分多個溫區控制，通過不同產品要求把控每個問取得溫度，以及爐頂的排廢氣跟排濕氣功能的排煙系統，傳動帶用滾筒傳動食品級鋼帶或網帶，通過電腦控制柜控制整條線的爐溫，把產品做到客戶滿意，通過餅屑分離后，廠房長度夠的情況下，采用一直線擺放，如果長度不夠采用180°轉彎，通過冷卻輸送機輸送，自然冷卻，理餅機自動自動理餅，

自動化曲奇酥性餅干生產線型號有： 600型，800型，1000型  1200型。

自動化曲奇酥性餅干生產線加熱方式：燃氣加熱型，電加熱型，熱風循環加熱型供選擇

自動化曲奇酥性餅干生產線輸送方式：鋼帶式輸送