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恒溫恒濕箱在食品行業(yè)中的應(yīng)用

來源:寶昀通檢測設(shè)備有限公司   ?2012年06月28日 13:44   1127
  蘇州寶昀通檢測設(shè)備有限公司通過多年對氣侯試驗設(shè)備的潛心研究、開發(fā)和精心制造,積累了一套*的經(jīng)驗,主要生產(chǎn):恒溫恒濕箱,可程式恒溫恒濕試驗機(jī)等多種環(huán)境監(jiān)測和實驗檢測設(shè)備。公司始終堅持“誠信為本,不斷提升客戶的價值為zui高原則”的經(jīng)營理念,堅持“誠信務(wù)實,積極創(chuàng)新”的經(jīng)營原則。不斷開發(fā)新產(chǎn)品,拓展新領(lǐng)域,在激烈的市場競爭中不斷成長壯大。公司現(xiàn)有一支高素質(zhì),率的專業(yè)銷售與服務(wù)隊伍,建立起了全面營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò),憑著良好的信譽,的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)贏得了制造業(yè)和各界同仁的贊譽與肯定。
  
  恒溫恒濕箱在食品行業(yè)中的應(yīng)用
  
  說到恒溫恒濕箱,大家都有可能被它的名字所迷惑,認(rèn)為這樣的儀器可能就是在工業(yè)行業(yè)或?qū)嶒炇也拍苡玫降脑O(shè)備!其實并不是這樣的,在科技不斷進(jìn)步的現(xiàn)在恒溫恒濕箱等檢測設(shè)備已經(jīng)廣泛運用于航空、航天、電工電子、化工、醫(yī)療、機(jī)械、新型材料等制造領(lǐng)域,服務(wù)于院校、科研、*等機(jī)構(gòu)。在行業(yè)中的覆蓋面積是非常廣泛的!就連zui貼近我們生活的食品行業(yè)也在使用恒溫恒濕箱。那它在食品行業(yè)中主要有那些用途呢?
  
  1):產(chǎn)品的貯存:*,對于食品行業(yè),食品儲運過程時間并不是一個短期問題,但食品保存過程中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標(biāo),相對平衡濕度會直接影響菌落的生長。
  
  舉個例子來說:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi),易于滋生的菌落有沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保質(zhì)期也與溫度、平衡相對濕度有直接關(guān)系,平衡相對濕度值為81%RH的糕點,其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天,如果平衡相對濕度提高到85%RH,這些指標(biāo)將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下,由周圍空氣獲取的濕度值。這就是說,為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品,環(huán)境氣候的控制及包裝必須明確指出。同時,很多食品的保存在過于干燥情況下,其口感都會有些變壞。為避免這種情況的發(fā)生,我們就要求能夠?qū)崟r記錄溫濕度變化,從而保證食品能夠安全的被消費者接受和使用。
  
  2)產(chǎn)品的運輸:各種食品在運輸?shù)倪^程中都有不同的條件要求,恒溫恒濕箱可以有效的對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及恒定試驗。因為我們所說的恒溫恒濕箱能夠達(dá)到同時具備加溫,降溫,加濕,降濕能力。所以將產(chǎn)品放在恒溫恒濕箱箱內(nèi),我們可以根據(jù)我們的需要設(shè)定對應(yīng)的溫度及濕度,可以觀察產(chǎn)品的耐高溫,耐低溫,以及抗?jié)穸饶芰?,從而達(dá)到對食品存運過程中的質(zhì)量和安全雙重保險的問題。
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