品牌傳真 參展新聞 企業(yè)案例 會(huì)員報(bào)道 客戶見證 技術(shù)文章 資料下載
您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>公司庫>企業(yè)案例
熟食全套加工設(shè)備
現(xiàn)在社會(huì),生活節(jié)奏非常快,方便即食的產(chǎn)品受到年輕人的青睞,真空包裝的熟食便是其中的一種,熟食滋味鮮美, 肉質(zhì)緊實(shí),口感爽脆,是老少皆宜的食品之一的時(shí)候。
首先是入味設(shè)備,包括鹽水注射機(jī)和滾揉機(jī),要想口感好,就得從口感上下功夫,得入味均勻,這就需要根據(jù)自己的配方,采用優(yōu)良的設(shè)備來完成,我們的設(shè)備可以讓肉類在短時(shí)間內(nèi)腌制均勻,讓肉類口感更好,增加了出品率。從滾揉機(jī)出料后,肉質(zhì)更有彈性,賣相更好。
然后是鹵肉的鹵制過程,需要的是夾層鍋,如果是產(chǎn)量比較大,也能滿足,像一鍋加工1000公斤都是沒有問題的。也可以壓力煮鍋,縮短加工時(shí)間,我們廠的夾層鍋,不僅使用方便,還環(huán)保節(jié)能,同比節(jié)能30%,好的醬牛肉須煮熟煮透,您可以發(fā)現(xiàn),用了我們的設(shè)備,醬牛肉出鍋是粽黃色,表面有光澤,香味濃,無糊焦,松軟可口等特點(diǎn),所以選擇好的全套熟食加工生產(chǎn)線設(shè)備是很重要的。
全套熟食加工生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn):
1,不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,耐腐蝕,耐用程度超出了您的想象力。
2,溫度可調(diào)節(jié),0-280度可調(diào)節(jié),電腦控制板方便操作,溫度一目了然。
3,通過導(dǎo)熱油加熱,受熱均勻,不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。
4,可傾斜出料方便。
5,加工產(chǎn)品口感好。
6,加熱方式任意選擇,電,蒸汽,燃?xì)猓姶拧=Y(jié)構(gòu)方式有固定式,可傾斜式。有翻筐式。可加蓋子。
真空包裝機(jī),好的真空包裝機(jī)是很關(guān)鍵的進(jìn)入超市里琳瑯滿目的熟食,休閑小吃,玉米,肉制品,豆干類等等都是由真空包裝機(jī)來進(jìn)行包裝的,還有膨化食品也是通過于充氮?dú)獾恼婵瞻b機(jī)來進(jìn)行包裝并保存的。最后是殺菌鍋,必須要到專業(yè)的廠家購買。
下面為您詳細(xì)介紹一下殺菌鍋的特點(diǎn):
1、操作界面人性化。操作界面以立體動(dòng)畫的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理,操作靈敏度高,顯示逼真,具有故障提示功能,使操作更具有人性化。
2、過程操作簡單化。整個(gè)生產(chǎn)過程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過程,簡單方便,節(jié)省了工作時(shí)間。
3、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。設(shè)備中采用三道安全聯(lián)鎖控制功能,只有在設(shè)備*正常的情況下才能工作,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不再工作。使
整個(gè)生產(chǎn)過程中更加安全,更加準(zhǔn)確。
4、工作記錄多樣化。能根據(jù)實(shí)際要求,采用不同方式記錄殺菌參數(shù),符合美國FDA和HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)。
5、程序設(shè)定智能化。設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇,用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到設(shè)備的程序里,工作時(shí)只要調(diào)出公式能正常生產(chǎn)。
熟食全套加工設(shè)備
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)freeeleccircuit.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊(cè)后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值 馬上注冊(cè)會(huì)員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息