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　　同期舉辦：中國(福州)國際漁業(yè)博覽會(huì)
 

　　時(shí)間：2024年5月31日-6月2日
 

　　地點(diǎn)：海峽國際會(huì)展中心
 

　　【展會(huì)背景】
 

　　預(yù)制菜，是指以農(nóng)畜禽、水產(chǎn)品為原料配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(刀切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。根據(jù)產(chǎn)品深加工程度和食用方便性，預(yù)制菜可以分為即食食品、即熱食品即烹食品即配食品四大類別銷售渠道覆蓋餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、電商、專業(yè)外賣市場(chǎng)、一般流通等。尤其在餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等與餐桌消費(fèi)密切相關(guān)的場(chǎng)所,表現(xiàn)最為搶眼。
 

　　2021年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估為 3459億預(yù)制菜市場(chǎng)將向BC端同時(shí)加速發(fā)展，之后以20%的增長率逐年上升2023 年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5165億元預(yù)計(jì)2026年突破萬億元大關(guān)。目前國內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)占食材市場(chǎng)總體的比重還不到10%，以日本60%的滲透率來看，我國預(yù)制菜市場(chǎng)在未來5年可以成長為萬億規(guī)模，長期超3萬億!資本追逐、玩家涌入,預(yù)制菜已成為“風(fēng)口”,更已成功“入侵”國人的餐桌。這個(gè)大千億級(jí)的市場(chǎng),正處在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)格局狀態(tài)中。
 

　　【展會(huì)規(guī)模】
 

　　展出面積：72000平方米 標(biāo)準(zhǔn)展位：2000個(gè)
 

　　參展商：1200+家企業(yè)參與
 

　　【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】
 

　　1、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先的行業(yè)盛會(huì)
 

　　2024 中國( 福州 )餐飲食材展暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)作為中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先的行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)規(guī)模達(dá) 72000 平方米,將匯聚 1200+ 家國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，涵蓋肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料和冷鏈配套包裝等展品，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)!
 

　　2、同期舉行“2024 中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇”!
 

　　聯(lián)合海鮮指南舉行“2024 中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇”，邀請(qǐng)國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè) 300+ 從業(yè)大咖圍繞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展、產(chǎn)品研發(fā)、原料市場(chǎng)、供應(yīng)鏈、餐飲電商新零售渠道等熱門話題展開深度分享,打造中國最具影響力的水產(chǎn)預(yù)制菜大宗供應(yīng)采購交流平臺(tái)。
 

　　3、100 余家國內(nèi)餐飲類、零售類相關(guān)協(xié)會(huì)共同助力!
 

　　目前，預(yù)制菜的銷售渠道基本覆蓋了所有的食品銷售渠道,如餐飲、商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、電商、專業(yè)外賣市場(chǎng)、一般流通，預(yù)制菜行業(yè)越來越受到企業(yè)及資本的關(guān)注。2024 中國( 福州 餐飲食材展暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將集合國內(nèi)各餐飲、零售業(yè)態(tài)的商協(xié)會(huì)，共同邀約優(yōu)質(zhì)買家，擴(kuò)大展會(huì)覆蓋面 為此次活動(dòng)帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源 拓展業(yè)務(wù)合作。
 
 

　　【展覽范圍】
 

　　1、預(yù)制菜展區(qū)：調(diào)理肉制品系列、休閑食品系列、醬鹵系列、發(fā)酵肉制品系列、高低溫系列、速凍食品、火鍋食材、餐飲食材、人造肉植物蛋白、肉食預(yù)制菜原材料、保鮮分割肉、生態(tài)有機(jī)肉食品、高端牛羊肉、清真肉類展區(qū)、家禽和禽蛋類產(chǎn)品、冷凍食品、、人造及天然腸衣、食品添加劑等
 

　　2、生鮮配送展區(qū)：冷鏈物流服務(wù)、溫控供應(yīng)鏈管理、冷鏈運(yùn)輸裝備、冷庫建設(shè)及倉儲(chǔ)自動(dòng)化、生鮮加工及包裝生鮮配送新技術(shù)、新零售設(shè)備及技術(shù)等
 

　　3、食品加工機(jī)械展區(qū)：切割分份、切割、真空包裝、冷凍設(shè)備、剪結(jié)注射、肉餡分份、真空灌裝、、真空滾揉、切碎剝皮、煙熏和烹飪等機(jī)械設(shè)備、配料及添加劑等、肉類機(jī)械、面食機(jī)械、、調(diào)味品設(shè)備、油脂加工設(shè)備、中央廚房、加工設(shè)備及技術(shù)、稱量深加工設(shè)備與技術(shù)、冷藏冷凍設(shè)備、生產(chǎn)車間凈化設(shè)備、食品安全追溯體系技術(shù)及產(chǎn)品,生產(chǎn)車間凈化設(shè)備、清洗設(shè)備、殺菌設(shè)備、干燥設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備及配套器材、食品滅菌、衛(wèi)生設(shè)備等企業(yè)。
 

　　4、包裝機(jī)械展區(qū)：枕式立式給袋式包裝機(jī)、真空、氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)、裝盒、充氮、封罐設(shè)備、覆膜包裝、打包封箱、開箱、裝箱、碼垛、纏繞、裹包、自立袋、卷膜、拉伸膜、分選、檢重、檢測(cè)、殺菌、烘干、均質(zhì)、消毒、鍋爐、潔凈工具、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、碼垛機(jī)、后道包裝機(jī)械、打碼噴碼設(shè)備、貼標(biāo)設(shè)備、輸送設(shè)備、機(jī)器人與自動(dòng)化、數(shù)字化工廠改造、機(jī)器視覺、傳感及傳動(dòng)裝置等。
 

　　5、冷鏈包裝配套展區(qū)：生產(chǎn)包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設(shè)備等

　　【目標(biāo)觀眾】
 

　　1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)
 

　　人等;
 

　　2、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等
 

　　3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場(chǎng)、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。
 

　　【同期活動(dòng)】
 

　　2024中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇
 

　　第五屆福建省餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇全國酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會(huì)
 

　　福建省連鎖品牌發(fā)展大會(huì)
 

　　福建省創(chuàng)新菜品技藝交流會(huì)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)
 

　　【2024年展位價(jià)格】
 

　　1、標(biāo)準(zhǔn)展位：9800元/9㎡，中英文楣板1塊、談判桌1張、椅子2張、射燈2盞
 

　　2、光地：980元/㎡，光地36㎡起訂，無任何配置(需要配置應(yīng)提前向組委會(huì)申請(qǐng))。另需向展館繳納施工管理費(fèi)用和電費(fèi)。
 

　　【聯(lián)系方式】
 

　　展位預(yù)定: 孫偉18858193065 (微信同)   郵箱: 1536225560@QQ.com
 

　　網(wǎng)站:www.fjspjg.cn     地址: 福建省福州市鼓樓區(qū)銅盤路軟件園A區(qū)22棟
 

　　【組織架構(gòu)】
 

　　主辦單位: 中國漁業(yè)協(xié)會(huì)、福建薈源國際展覽有限公司
 

　　合作單位：上海勵(lì)乾展覽服務(wù)有限公司
 

　　協(xié)辦單位: 福建省進(jìn)出口商會(huì) 福建省漁業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì) 福建省冷食品協(xié)會(huì) 福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì) 福建省批發(fā)零售行業(yè)協(xié)會(huì)福建省正餐行業(yè)協(xié)會(huì) 福建省商貿(mào)業(yè)聯(lián)合會(huì) 福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì) 福州市遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
 

　　支持單位:福建省營養(yǎng)師協(xié)會(huì) 福建省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì) 福建省酒店行業(yè)協(xié)會(huì) 福建省蔬菜供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)甘肅省享飪協(xié)會(huì) 廣東享飪協(xié)會(huì) 四川省火鍋協(xié)會(huì) 珠海市廚師協(xié)會(huì) 中騰國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 安徽省享飪協(xié)會(huì) 安衡省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)里龍江省餐飲享飪行業(yè)協(xié)會(huì) 江西省贛州市享飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì) 遼寧省飯店餐飲協(xié)會(huì) 吉林省飯店餐飲享飪協(xié)會(huì) 云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)鄉(xiāng)河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 陜西冷凍冷藏協(xié)會(huì) 天津市烹飪協(xié)會(huì) 東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì) 潮州市廚師協(xié)會(huì) 泰安市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)臺(tái)州市黃巖區(qū)餐飲協(xié)會(huì) 陽江市陽東區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 南昌市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 一碗福州 南平市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)泉港區(qū)外燴餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)惠安縣烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 洪廚烹飪協(xié)會(huì) 安溪外燴餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)