雙螺旋速凍機可適用于大小凍品的單體速凍或盤凍,凍品從低進料端進入傳送帶,接著由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同時通過高速氣流,稱為Arctic Flow,*凍結后凍品從低出料端出料。通過整個速凍過程,發生在同一條傳送帶,完成整個操作。Arctic Flow和快速吹風的原理能保證在短時間內凍結迅速均勻。
雙螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成。接下來我們就一起具體的了解一下:
1.傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成;
2.蒸發器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環順暢,蒸發排管可為鋁管和銅管;
3.庫板由不銹鋼制作;
4.電氣系統由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。
雙螺旋速凍機正確操作規程:
1.定期檢查油的質量,發現雜質或老化變質的油,必須隨時更換,同時經常檢查油的高度,如低于規定高度,須及時補足,減速機停機24小時后,再啟動時應使內件充分潤滑,方可帶負載運轉。
2.在使用中如發現油溫顯著升高,溫升超過60度或油溫超過85度時,以及產生不正常噪音時,就停止使用,排除故障后,更換新油使用。
3.在使用中發現結合面滲油,請打開涂601密封膠,如發現油封漏油,請原油封型號更換。