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擁抱數字化轉型 4家食品企業榮獲杰出項目獎

2020-12-30 13:33:24 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：26744

　　近年來，科技飛速發展，科學技術的進步和數字化轉型的深入，食品工業等各行業各領域的數字化應用增多。為貫徹落實建設“數字中國”的戰略決策，實現數字重塑世界、數字領跑未來的戰略目標，中國數字化轉型與創新評選活動啟動，給予中國杰出數字化項目充分肯定，推動更多企業積極擁抱數字化轉型，也為數字產業按下了加速鍵。
 

 
　　據了解，“2020中國數字化轉型與創新評選”是由數字產業創新研究中心、錦囊專家、北京大學光華管理學院、數字官聯合全國20多家CIO組織機構、行業協會共同發起，已連續成功舉辦兩屆。日前，“中國CIO高峰論壇暨2020年度中國優秀CIO頒獎典禮”在北京舉行，會上公布“2020年度中國杰出數字化項目”獎獲獎名單。
 
　　筆者了解到，在公布的44項“2020年度中國杰出數字化項目”獲獎名單中，包括食品工業領域相關企業的數字化項目，如北京稻香村食品有限公司打造智慧門店聯動全業務數字化轉型、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司的數字化營銷、千禾味業的數字物流運輸管理系統、舍得酒業股份有限公司的舍得“云店”項目。
 
　　一直以來，稻香村不斷創新產品以打造核心競爭力。一方面，在口感改良、工藝改進等方面創新產品，讓產品符合當下的消費趨勢。另一方面，該企業不斷豐富食品生產線，擴充品類，布局休閑食品、干果炒貨等，滿足消費者的多元需求。另外，在數字化轉型的大趨勢下，該企業加強對云計算、大數據、AI等新技術的運用，打造全業務數字化轉型，大大提高了業務效率。
 
　　除了糕點烘焙領域，酒水、調味品行業相關也在加快數字化轉型步伐。貴州茅臺在全國白酒行業擁有獨特的工藝技術、企業標準等，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。而近日貴州茅臺上漲了3.08%，股價再創歷史新高。
 
　　此外，該企業緊抓數字化機遇，開啟“數字化營銷”項目，功能涵蓋包裝生產、防偽溯源、防竄貨追蹤、大數據分析等一體化的數字化營銷管理平臺，為企業提供強有力的決策支持。
 
　　作為僅次于白酒的好賽道，調味品行業的全國化海天味業、區域性強企中炬高新和恒順醋業等。而千禾味業傳承并創新古法釀造技藝，實現了獨立研發、先進釀造工藝的能力，走調味品差異化路線也讓業內看到未來的巨頭。另外，該企業積極融入數字化創新大潮，打造數字物流運輸管理系統，實現透明化管理，提升效率，減少成本以及提升客戶滿意度。
 
　　現如今，數字化技術正變得越來越重要，滲透在食品行業等各個行業各領域和場合。因此，相關食品工業領域的企業要擁抱數字化轉型，積極融入數字化創新大潮，大力推動現代信息技術與傳統食品產業深度融合，通過數字化轉型促進食品生產、運輸、銷售等各環節管理變革，實現降本增效，為公司高質量發展提供重要支撐。

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