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《食品機械 米粉加工生產線》《食品機械 饅頭加工生產線》等3項行業標準預審查會在青島?？萍颜匍_

2024-04-16 11:42:07 來源：海科佳微信公眾號 閱讀量：10786

　　4月7日，機械工業食品機械標準化技術委員會組織召開《食品機械米粉加工生產線》等3項行業標準預審查會，會議青島海科佳智能科技股份有限公司牽頭起草的《食品機械米粉加工生產線》《食品機械空心面加工生產線》《食品機械饅頭加工生產線》3項行業標準進行預審查，同時對萬杰智能科技股份有限公司起草的《食品機械即食碗面一體機》行業標準進行了審查。
 
　　中國機械工業標準化技術協會秘書長王世剛、南京林業大學教授居榮華、機械工業食品機械標準化技術委員會專家組專家葉金鵬、機械工業食品機械標準化技術委員會副主任委員，中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰、機械工業食品機械標準化技術委員會副主任委員，中國包裝和食品機械有限公司總工程師楊延辰、機械工業食品機械標準化技術委員會秘書長萬麗娜、山東銀鷹炊事機械有限公司董事長焦念雷、南通維爾斯機械科技有限公司副總經理吳健、青島海科佳智能科技股份有限公司董事長柳先知、萬杰智能科技股份有限公司副總經理孫戰偉、青島海科佳智能科技股份有限公司副總裁周麗平、品管總監唐三江等來自食品機械標準化領域的專家、企業家、教授及標準編寫人員參加了本次會議。
 
　　專家們聽取了起草單位關于標準制定的進度，標準文本及編制說明編撰情況，標準征求意見情況及匯總修改情況的匯報。專家們逐項對標準文本及其編制說明進行了研討，并提出進一步修改和完善的意見建議，為后續標準制修訂工作打下堅實的基礎。
 
　　與會專家會前參觀了青島?？萍阎悄芸萍脊煞萦邢薰静F場觀摩了產品的試驗驗證過程。
 
　　?？萍炎詣踊追凵a線保留了傳統米粉生產的工藝布局，創新性地保有既能二熟二老化又可一熟一老化工藝的生產功能。通過全過程的PLC自動控制系統，保證了全過程產品品質、效率和效益的優化。有效解決了小時單機大產能實現規?；a問題，實現了從下配米、磨粉輸送、擠絲系統、掛桿切斷、老化搓散、節能干燥、切粉系統到自動化稱量包裝全工段自動化生產過程。
 
　　?？萍衙追圩詣踊a線，工藝技術先進，操作維修簡便、運行穩定性高。從根本上推動了米粉生產從傳統半機械半手工的生產模式步入自動化工業生產模式的進步。
 
　　?？萍讶詣涌招拿婕庸どa線/手工掛面自動化生產線：該生產線通過將傳統的手工工藝分解成和面、漸縮壓延、盤盆醒發、拉伸、繞桿、上架、烘干、定量切斷等工序，各工序通過自動化設備完成空心面加工?？招拿婕庸どa線主要由計量系統、和面系統、盤盆系統、揉面系統、壓面系統、拉面設備、分切設備、成型設備等組成。該生產線具有生產高效、操作方便、性能穩定、安全衛生、適應性強等特點。使傳統空心面生產向機械化、工業化方向發展，實現特色面條制品生產的規?；⒆詣踊?。該生產線主要用于面制品生產加工企業。該標準對于增強相關企業的綜合競爭能力，促進節能增效，帶動行業相關產業的發展及推動食品加工業轉型升級具有重要作用。
 
　　饅頭加工生產線：該生產線采用仿手工制作工藝設計，采用機械定量加入面粉、水及酵母等原料，經過自動和面、揉壓成團、連續壓延、卷面、切制成型、擺盤、醒發、蒸制等工序，完成饅頭工業化加工，該生產線由計量系統、和面系統、壓面系統、揉面系統、分切設備、成型設備、擺盤設備和蒸醒設備等組成。該生產線具有生產效率高、自動化程度高、安全衛生、節能降耗等優點。該生產線主要用于面制品生產加工企業。該標準對于增強相關企業的綜合競爭能力，促進節能增效，帶動行業相關產業的發展及推動食品加工業轉型升級具有重要作用。

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