多功能新型河粉、蒸汽涼皮多用機
涼皮機、河粉機、面皮機、粉皮機、米皮機、腸粉機
河粉是流行于港臺及廣東的特色食品,由普通大米加工制成的美食,以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便,可炒、煮、燙、蒸等,贏得人們喜愛。“涼皮”起源于我國陜西和蘭州,作為一種有著悠久歷史的傳統小吃,因其*口味及快捷的食用方式,一直來倍受喜愛,近年來,河粉和涼皮已逐漸,從原來的夏、秋吃,發展到一年四季都吃;已成為了全國各地的一大主食,無人不吃,無人不愛,老少皆宜。以上食品由大米、面粉和水構成,被消費者譽為zui放心的綠色食品,同樣也引發了一波席卷全國投資狂潮。無論是開店零售,還是辦廠搞批發,小做小賺,大做大賺。由于手工制作涼皮、河粉工藝復雜費時、費力,規模小且不衛生。因此,涼皮和河粉的機械化生產是必然趨勢。
生產涼皮、河粉效益分析:
以50型涼皮、河粉機為例:
①涼皮:1公斤面粉可生產涼皮2.5公斤(不含面筋),批發價3元/公斤以上,零售價在每盤2元以上,每公斤涼皮可分10盤,每小時生產涼皮50公斤(按批發價3元/公斤計),需面粉為50÷2.5=20公斤(面粉按2.5元/公斤計),耗油1.2公升(油按5.2元/公升計),用電0.45度(電按1元/度計),人工工資按30元/天,2名工人每天工作8小時,則每天獲利為:50×3×8-(20×2.5 1.2×5.2 0.45×1)×8-30×2 =686.48元。半月可收回設備投資,年獲利20萬元以上。若零售,則每天獲利為:50×8×10×(2-0.5調料)-(28×2.5 1.2×5.20.45×1)-30×4=7666.48元。除去店面租金,年獲利百萬以上。
②河粉:1公斤大米可生產河粉3公斤,批發價在2.5元/公斤以上,每小時需大米50÷3=16.7公斤(按2.5元/公斤計),則每天獲利為:50×2.5×8-(16.7×2.5 1.2×5.2 0.45×1)×8-30×2 =552.48元。年獲利16萬元以上。
產品介紹:
該機以面粉或大米為主要原料,可生產涼皮、米皮、搟面皮、河粉、腸粉及各種蔬菜營養面條。
部分產品展示見下圖:
飄香村多功能新型河粉、蒸汽涼皮多用機,是我廠科研人員根據民間傳統制作和涼皮、面皮、米皮、米粉的原理,研制成的一種新型設備。博采眾長,引進*進技術,比普通河粉機、涼皮機節能40%,該機采用進口不銹鋼制作,經久耐用,加熱系統設有電子霧化裝置,采有多功能直熱式升溫,升溫快,自動控溫,自動折疊,出品率高,產品厚薄均勻可調。改變了爐灶制作米粉、涼皮的惡劣環境,又滿足旺季資源供應,實現了規模化生產的夢想。自投放市場以來,全國各地,并出口到世界各個國家,所產河粉、涼皮*保全了大米、面粉、淀粉營養成分,該機不僅可生產河粉、涼皮,還可生產腸粉、米皮及各種蔬菜營養面條等各種天然綠色、健康特色食品。
自動洗面機
該機為多功能洗面機,它不但能洗面,還可和面、揉面,也可作攪拌機使用。
河粉、米皮磨漿機
工藝流程:
涼皮生產工藝流程圖: