產品簡介：

  DJ350打漿機，肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度優良，所加工的肉漿有效改善了肉質脂肪和纖維的結構，使肉質更加鮮美。具有外觀光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點，是生產肉丸的理想設備。

  設備結構：

  打漿機由機架、料桶、漿桿、電器箱、液壓系統等組成等組成。

 
  工作原理：

  調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發貨較大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋佳。
 

  優勢特點：

  1、打漿機整機采用符合國際食品衛生標準的SUS304不銹鋼制造，美觀大方，堅固耐用；

  2、本機配有自動或手動打漿功能，設計合理，操作方便、；

  3、噪音小、節能省電、料桶亦有翻轉功能，方便出料、清洗；

  4、變頻控制，高速旋轉，速度可調，開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿；

  5、生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出來的丸子光滑細嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的專用設備。

 
  技術參數：

  總功率：23.5(kw)

  電壓：三相380V 50HZ

  料斗容積：350(L)

  輸出速度：30-260（r/min）

  生產能力：1000(kg/h)

  升至高度：2900（mm）

  重量：1350(kg)

  外形尺寸：2110×1100×2008(mm)