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反壓高溫蒸煮滅菌鍋

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產(chǎn)品型號(hào)75-100L

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更新時(shí)間：2023-03-10 21:34:16瀏覽次數(shù)：344次

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長(zhǎng)沙市秋龍儀器設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：154條

所在地區(qū)：湖南長(zhǎng)沙市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

反壓高溫蒸煮滅菌鍋型號(hào)：75-100L適用范圍：適用于包裝、薄膜、食品、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對(duì)包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)用概述：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹PRODUCT INTRODUCTION

實(shí)驗(yàn)室儀器一站式供應(yīng)商

反壓蒸煮鍋

反壓蒸煮鍋實(shí)拍圖1

反壓蒸煮鍋實(shí)拍圖2

反壓蒸煮鍋溫控器

反壓蒸煮鍋內(nèi)膽

反壓蒸煮鍋65L

反壓蒸煮鍋100L

反壓蒸煮鍋常見問題

一、反壓高溫蒸煮鍋：接電

不銹鋼全系列均為兩相電（220V），不能接民用照明線路及插排。單獨(dú)接閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)（32-64A）用4平方銅線。碳鋼系列一般為三相五線制（380v），需配備動(dòng)力電。

二、反壓高溫蒸煮鍋：接口的配備

設(shè)備上的所有進(jìn)汽進(jìn)水出水口均為DN15或二分之一英寸的內(nèi)絲接口，購(gòu)買空壓機(jī)和水泵時(shí)與廠家說(shuō)明，他們一般都會(huì)有對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)接頭。

三、反壓高溫蒸煮鍋：設(shè)備的使用

反壓鍋操作重點(diǎn)就是保持壓力的恒定，壓力的選擇由消毒溫度決定（常用的

121℃對(duì)應(yīng)0.11MPa）。溫度與時(shí)間的選擇一般為121℃ 20分鐘(min)或132℃ 8分鐘(min)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況決定。

四、反壓高溫蒸煮鍋：設(shè)備的維護(hù)

建議使用純凈水及更高標(biāo)準(zhǔn)（碳鋼系列可使用自來(lái)水），安全閥按國(guó)家要求定期效驗(yàn)或直接更換確保安全。

五、反壓高溫蒸煮鍋進(jìn)水閥和進(jìn)氣閥是否有表明，怎么區(qū)分，怎么安裝？

1、碳鋼反壓高溫蒸煮鍋就只有一個(gè)進(jìn)氣閥，可接一個(gè)三通，可接水泵和氣泵，但不建議采用噴淋降溫，因?yàn)閲娏艿乃畷?huì)直接噴淋到反壓滅菌鍋內(nèi)膽，反壓降溫過(guò)程中，水和蒸汽都會(huì)從放氣閥排出，高溫水和氣對(duì)人體帶來(lái)傷害，也容易弄臟工作場(chǎng)所，滅菌鍋內(nèi)膽是固定的（但在訂購(gòu)時(shí)可以選配提籃），進(jìn)入里面的水不容倒出來(lái)。碳鋼反壓蒸煮鍋內(nèi)膽水不直接接觸產(chǎn)品，通過(guò)蒸汽滅菌。

2、不銹鋼反壓高溫蒸煮鍋的有一個(gè)反壓進(jìn)氣閥和一個(gè)進(jìn)水閥（可噴淋降溫），建議使用純凈水及更高標(biāo)準(zhǔn)的水進(jìn)行噴淋降溫，避免第二次污染產(chǎn)品（因?yàn)椴讳P鋼反壓滅菌鍋內(nèi)膽水和噴淋水是直接接觸產(chǎn)品的），鍋底有放水閥，可以通過(guò)放水閥進(jìn)行排水。不銹鋼反壓滅菌鍋是通過(guò)蒸汽滅菌或者水蒸煮滅菌。

六、哪些產(chǎn)品適合這款反壓高溫蒸煮鍋？

答：如：真空包裝、玻璃罐裝的、鋁箔包裝、塑料易拉罐裝(需耐高溫不變形)等。

七、哪些產(chǎn)品不適合使用反壓高溫蒸煮鍋？

答：如：液體軟包裝、貝殼類等，具體需客戶與包裝廠溝通。

八、滅菌之后的保質(zhì)期是多長(zhǎng)？

答：寵物食品約6個(gè)月，熟食約3個(gè)月。

九、滅菌后對(duì)產(chǎn)品有沒有影響（口感有無(wú)變化）？

答：121℃對(duì)產(chǎn)品口感會(huì)產(chǎn)生影響，具體根據(jù)食品類別而定，比如：110℃滅菌泡椒鳳爪，口感影響不大，保質(zhì)期3個(gè)月;咸鴨蛋，121℃滅菌，對(duì)產(chǎn)品口感無(wú)影響，但有少許滲油現(xiàn)象。

十、滅菌水是否可以循環(huán)使用？

答：可以

十一、反壓高溫蒸煮鍋滅菌時(shí)間是多久？

答：滅菌全過(guò)程為約1個(gè)小時(shí)(h)，實(shí)際滅菌約20分鐘(min)，具體根據(jù)實(shí)際情況而定。

十二、反壓蒸煮鍋和高溫殺菌鍋有何區(qū)別？

答：反壓高溫蒸煮鍋主要針對(duì)真空包裝食品，確保殺菌過(guò)程不會(huì)破袋，如果不使用反壓高溫蒸煮鍋就會(huì)發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

反壓蒸煮消毒鍋，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對(duì)包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測(cè)。

高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。

十三、真空食品包裝滅菌鍋、滅菌器、消毒鍋與反壓高溫蒸煮鍋有什么區(qū)別？

答：反壓高溫蒸煮鍋主要針對(duì)真空包裝食品，確保殺菌過(guò)程不會(huì)破袋，如果不使用反壓高溫蒸煮鍋就會(huì)發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

十四、如何檢測(cè)反壓蒸煮鍋是否正常？

答：a.注意觀察溫控儀溫度有無(wú)亂跳現(xiàn)象（確保滅菌效果）；

b.壓力表在不用的情況是否歸零，半年之后需到計(jì)量部門進(jìn)行檢定（確保溫度準(zhǔn)確性及安全）；

c.滅菌鍋有無(wú)漏氣現(xiàn)象(確保安全)；

十五、反壓蒸煮鍋的安全閥和排氣閥是一樣嗎?

答：a.安全閥主要作用是在的壓力范圍內(nèi)強(qiáng)制泄壓，是自動(dòng)裝置，這個(gè)配件要求是使用一年后必須更換，確保設(shè)備安全；

b.排氣閥主要作用是手動(dòng)泄氣，屬于操作步驟設(shè)備。

十六、殺菌鍋究竟什么時(shí)候打反壓？

答：滅菌鍋打反壓是在升溫前和降溫前

十七、什么是反壓殺菌?

答：反壓高溫蒸煮鍋主要針對(duì)真空包裝食品，確保殺菌過(guò)程不會(huì)破袋，如果不使用此滅菌鍋就會(huì)發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

十八、真空包裝時(shí),進(jìn)行高溫高壓殺菌,為什么會(huì)漲袋?
答：a.客戶的包裝袋是否達(dá)到高溫高壓滅菌的要求

b.滅菌鍋不具備反壓的功能

c.或在使用反壓過(guò)程中操作步驟有誤

d.請(qǐng)正確使用反壓滅菌鍋

十九、請(qǐng)專業(yè)人進(jìn)來(lái)！關(guān)于食品真空包裝殺菌保質(zhì)問題。高分！

答：寵物食品約6個(gè)月，熟食約3個(gè)月。121℃對(duì)產(chǎn)品口感會(huì)產(chǎn)生影響，具體根據(jù)食品類別而定，比如：110℃滅菌泡椒鳳爪，口感影響不大，保質(zhì)期3個(gè)月;咸鴨蛋，121℃滅菌，對(duì)產(chǎn)品口感無(wú)影響，但有少許滲油現(xiàn)象。

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