肉制品加工設備廠家小型不銹鋼豬肉斬拌機可將肉塊切成不同粒度的肉餡或肉糜,也可用于各類餡料的攪拌、乳化。可將各類肉餡及調料、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體。本機轉鍋的兩種轉速,斬刀有四種轉速,根據不同的要求選擇適當的轉速和時間,可以將肉料加工成所需的粒度,縮短運行時間,減少物料發熱量,可保持餡料的天然色澤。適合各類灌腸生產廠家使用。
1.肉制品加工設備廠家小型不銹鋼豬肉斬拌機采用海利普變頻器調速,設備的控制部分采用德力西低壓電器。該設備的轉鍋的兩種轉速,斬刀有四種轉速,根據不同的要求選擇適當的轉速和時間,可以將肉料加工成所需的粒度,縮短運行時間,減少物料發熱量,可保持餡料的天然色澤。適合各類灌腸生產廠家使用。該設備可將肉塊切成不同粒度的肉餡或肉糜,也可用于各類餡料的攪拌、乳化。也可將各類肉餡及調料、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體。本機轉鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制造。美觀、耐用便于清洗,符合食品衛生要求。
2.肉制品加工設備廠家小型不銹鋼豬肉斬拌機的主要技術參數:
轉鍋容積:125 L
材質:SUS304不銹鋼
生產能力:100Kg—110 Kg
轉鍋轉速:低速7r/min;高速11r/min
斬刀轉速: Ⅰ速300r/min;Ⅱ速1500r/min;Ⅲ速3000r/min;Ⅳ 速4500r/mi;
出料器轉速:88 r/min
總功率:33.2 KW
外形尺寸:長×寬×高=2100×1420×1600(mm)
機器重量:2000Kg
軸承:SKF
外壁包板厚度:2mm