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當(dāng)前位置:諸城市國邦機(jī)械有限公司>>低溫真空油炸設(shè)備>>低溫真空油炸機(jī)>> GB-700胡蘿卜脆油炸機(jī)
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GB-700
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2022-05-26 15:47:27瀏覽次數(shù):583次
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胡蘿卜脆油炸機(jī)的真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。機(jī)子的油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。該設(shè)備的液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成,用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過程。電控系統(tǒng)采用PLC、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制。本機(jī)子的脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率。
胡蘿卜脆油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備內(nèi)部采用的油水混合技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。本機(jī)子主要是利用在減壓的條件下,食品中水分汽化溫度降低,能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水,實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)食品的油炸。熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì),還能起到改善食品風(fēng)味的重要作用。真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞。
較為理想的低溫真空油炸設(shè)備應(yīng)該具有較高效率,能在較短的時(shí)間內(nèi)處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不高于92kPa的真空條件;另外還應(yīng)具有機(jī)內(nèi)脫油裝置,以實(shí)現(xiàn)在真空條件下脫油,有效降低產(chǎn)品的含油率;同時(shí)還必須有溫度時(shí)間等參數(shù)的自動(dòng)控制裝置,以避免人為因素造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。
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