當前位置:諸城市國邦機械有限公司>>低溫真空油炸設備>>低溫真空油炸機>> GB-700低溫真空油炸機果蔬脆片生產設備
電壓 | 380V | 額定功率 | 60kw |
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能源 | 其他 | 容油量 | 600L |
外形尺寸 | 7200*3600*1600mm | 溫度范圍 | 0-200℃ |
炸框尺寸 | 700mm | 重量 | 3800kg |
自動化程度 | 全自動 |
低溫真空油炸機果蔬脆片生產設備主要是利用在減壓的條件下,食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現在低溫條件下對食品的油炸。熱油脂作為食品脫水供熱的介質,還能起到改善食品風味的重要作用。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。本機子內部采用的油水混合技術,*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。
低溫真空油炸機果蔬脆片生產設備主要用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。機子的油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。設備的液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成,用于手動貨籃升降和自動油炸過程。電控系統(tǒng)采用PLC、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統(tǒng)保護和自動控制。本機子的脫油系統(tǒng)用于油炸結束進行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率。本機子適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中,使其加熱快速熟化的過程,溫度一般在160℃以上。而真空油炸是指在負壓環(huán)境下對食品進行油炸、脫水,溫度一般在80~100℃之間,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。真空油炸設備;油炸單機;油炸流水線;薯條薯片生產線;雞塊肉餅加工生產線;肉類產品加工線;速凍機,烘干機等食品加工設備。
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