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砷速測盒

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所  在  地北京市

更新時間:2023-07-17 19:16:17瀏覽次數:6139次

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李菲

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砷速測盒
適用范圍:本方法適用于食物、水及中毒殘留物中砷的快速檢測。

砷速測盒

 
 
砷的快速檢測
(檢砷管速測盒使用說明)         
 
1.適用范圍:本方法適用于食物、水及中毒殘留物中的快速檢測。
2.方法原理:氯化金與砷相遇產生反應,可使氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色,在裝有氯化金硅膠的柱中砷含量與變色的長度成正比,以此可達到半定量的目的。
3.器材配置:檢砷管、反應瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、產氣片。
4.操作方法:取粉碎后的固體樣品1g(油樣取2g,水樣取10ml)于反應瓶中,加入蒸餾水或純凈水到20ml,固體樣品需要振搖后浸泡10分鐘,加入三平勺(約0.2g)酒石酸,搖勻,富含蛋白質的樣品如油樣或奶樣需加入5滴消泡劑,搖勻。取檢砷管一支,將空端較長的一端頭朝下,在臺面上輕敲幾下后,剪去兩端封頭,將空端較長的這頭插入帶孔的膠塞中使其剛剛露頭即可。向反應瓶中加入一片產氣片, 2秒鐘內將帶有檢砷管的膠塞緊密插入反應瓶口中,待產氣停止,觀察并用尺子測量檢砷管中氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色的長度。
5.結果計算:根據變色長度,查表求出樣品含砷量,對照表是以取樣量為1g時的結果值,若為油樣,查表得出的結果需要除以2,水樣需要除以10。對于限砷量較低的食物,可適當加大取樣量和酒石酸的使用量,在計算結果時除以加大取樣量的倍數,如對于衛生標準要求含砷量在0.05mg/Kg 以下的食品(如鮮乳、蔬菜、水果、畜禽肉類等樣品),取樣量可為2g,變色范圍長度在1.4mm以下時可視為合格產品。為了便于觀察顏色長度情況,可做陽性對照實驗,即在樣品中滴加一定量的砷標液,對比操作。
檢砷管變色范圍長度與樣品砷含量對照表
變色長度mm
≤0.6
0.7~1.4
1.5~2.4
2.5~3.4
3.5~4.4
4.5~5.9
含砷量mg/kg
0.0
0.1
0.2
0.5
1.0
2.0
 
變色長度mm
6~7
8~9
10~11
12~13
14~15
16~18
砷含量mg/kg
3.0
4.0
5.0
6.0
8.0
10.0
 
食品中砷的* ≤mg/Kg (*為總砷*,其他為無機砷*
品種
指標
品種
指標
品種
指標
大米
0.15
鮮乳
0.05
藻類(干重計)
1.5
面粉
0.1
乳粉
0.25
貝類及蝦蟹類(鮮重計)
0.5
雜糧
0.2
蛋類
0.05
貝類及蝦蟹類(干重計)
1.0
蔬菜、水果
0.05
豆類
0.1
其他水產品(鮮重計)
0.5
畜禽肉類
0.05
酒類
0.05
可可脂及巧克力
0.5*
食用油脂
0.1*
食糖
0.5*
其他可可制品
1.0*
果汁及果漿
0.2*
0.1
飲用水
0.05
 
6 說明:操作應在20~30℃進行,天冷時可用手溫或溫水加熱。
7試劑質量控制:取1.0mg/L的標準溶液1mL加入反應瓶中,按方法操作,變色長度應在3.5mm~4.4mm范圍以內。
8 產品儲藏與效期試劑閉光常溫保存,有效期為2年。
 
 
 :李菲     :
 

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