科盛供應燃煤加熱全自動油炸流水線 薯條薯片加工設備

1、          整機設備采用分體式設計，其主要有獨立燃煤爐、引風機、煙囪、油炸機、自動出料框和自動控制配電箱六部分組成。
2、          采用室內油炸，外部燃燒方式，工作環境與燃煤采用墻壁隔離方式，這樣*符合國標食品衛生標準。
3、          加熱系統采用燃煤導熱油爐換熱器循環加熱方式。（導熱油燃煤循環加熱）
4、          食用油采用板式換熱循環加熱流動式。它的優點是食用油通過導熱油加熱為低溫加熱，食用油不老化，沒有炭化物，所炸食品成色好。（燃煤導熱油循環加熱）
5、          油炸機食用油加熱配有過濾，油泵循環換熱加熱，好處是油溫分布均勻，沒有死角，油溫溫度平穩。（燃煤導熱油循環加熱）
 
6、          采用引風方式燃燒，燃煤省、提溫快，費用底，節省燃煤50％以上，每小時只需8公斤煤即可。（引風式直接加熱）
7、          燃燒系統整體為負壓，這樣在燃燒過程中產生的碳灰通過引風機隨煙排出，工作過程中就避免產生煙灰堵加熱管道的現象。
8、          加熱方式是采用管道熱風加熱式，熱量利用率高，可實現全程自動控溫，油溫提升快，油炸溫度*，生產效率高。
9、          采用上zui流行的油水混合油炸工藝設計，油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層，排出來的全是食品渣，這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現象產生，*避免產品上有附著碳化合物現象。
10、     油炸底部合部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現象，上口及出料采用我公司設計，出料入料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。
11、     本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，可*實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現半自動控制方式。
12、     全程油溫實現自動控制，溫度設定調整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。
13、     底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫*可控，無水沸現象，不會因水沸而把整機油沖出現象發生。
14、     爐子和油炸機接火的口是用專門高溫耐火管做的，鋼板12mm，這種不容易燒壞
連續式油炸生產線
1.整套流水線均采用不銹鋼材料制造，傳輸系統使用變頻調速，可根據產品要求任意調節以控制加工時間;控制系統采用溫控.光控.電控等多項技術，能夠一鍵通和手動隨意轉換，自動化程度高，減少用工量和工人的勞動強度;能準確掌握產品質量。
2.炸油機采用中層加熱使炸區形成高低倆個溫區，高溫區炸制食品，產品殘渣自然下沉進入低溫區，通過全自動除渣過濾系統排出。避免炸油返復加熱過程中，食物顆粒懸浮在油中再加熱后焦糊后產生黑油的現象。同時也免除直接燃煤，所產生的煙塵和炸油局部過熱所導致油品酸價升高而壞油的弊端。延長產品保質期。改進了過去使用水油兩層油炸鍋，鍋底臭水臭渣無法清理干凈的弊病，改進以后采用自動清渣系統，更方便，更衛生。
3.油炸主機的罩體及傳輸系統裝有提升機構，清洗維護十分方便。油槽外側配有絕熱面板保護，安全美觀