碗裝粉絲生產線，麗星工廠用酸辣粉設備特點

酸辣粉以薯類、豆類淀粉經加工制成團狀的粉餅，并配以調味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的產品^。可在幾分鐘之內用熱水泡熟食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點，受到不少消費者的青睞。那么制作酸辣粉的機器設備長什么樣？生產工藝流程是什么呢？

制作酸辣粉的機器設設備原料廣泛，多種淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲，是根據淀粉的從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為自動化運行，變頻操作，流水線作業省人工。

酸辣粉是用速食方便粉絲設備生產而成，淀粉入機經過：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。

采用鋪漿蒸熟切割工藝，生產粉絲粗細均勻，規格相等，解決了市面上大多酸辣粉生產線生產的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。 酸辣粉生產線流水線作業，直條切割，生產粉絲粗細一致，粉餅模型可以自由調節，成品重量及形狀規格可控，而且能夠加工多種薯類淀粉原料，一套設備多種功能。

碗裝粉絲生產線，麗星工廠用酸辣粉設備特點

酸辣粉生產線優勢有很多比如:

1、自動化抽真空工藝，產品亮度提高，氣泡減少。

2、涂布式鋪漿工藝，降低厚薄誤差，確保產品厚薄可控之內。

3、鋼帶鏈條傳動，提高鋼帶、網帶（傳送帶帶動）使用壽命平整度和粉帶的平整度。

4、從淀粉入機到成品出機不需要使用添加劑，生產過程中無需開粉，無開粉廢水排放，符合相關產業政策要求；

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。

6、自動化程度高，鏈條傳動；從定量稱重入機到成品包裝一站式生產；運轉速度可調。

7、制成品衛生標準高；粉餅在封閉運行過程中，接觸食品部位均為不銹鋼材質。

8、粉餅外觀造型規整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。

9、根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規格設備均可隨需而定。

開封市麗星機械設備有限公司幾十年來，專注淀粉深加工設備研發與銷售，主營產品：水晶粉絲生產線、自動化粉條加工設備、水晶粉皮加工設備、成套方便粉絲生產線等研發、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務，以滿足用戶需求實現其創業發展的目標。YX