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  環保型散葉生菜蒸煮漂燙殺青機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

   環保型散葉生菜蒸煮漂燙殺青機通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

  漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座頂端左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上，四組支腿頂端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱頂端設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品取出即可；漂燙殺青的效果好，提亮產品色澤。

  1、整機采用不銹鋼；

    2、循環水過濾水箱，設備使用過程中的臟水經由循環水箱過濾后，重新注入清洗槽，實現水循環過濾，節約能源；

    3、整機保溫系統，設備整機采用雙層不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發，節約能源；

    4、全程網帶輸送（不銹鋼網帶輸送，入料口處由過濾的水將物料推送之出料口，實現水溫統一）。

    5、蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養，水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻可調。

  設備的適應范圍：主要適應于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產品，以及肉制品食品行業如：牛肉，雞肉，豬肉，禽類，魚類的連續蒸煮，可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備。