目錄:諸城市鵬啟食品機械有限公司>>蒸煮漂燙機>>水浴式蒸煮漂燙機>> 全自動盤錦憨子海螺蒸煮機小型漂燙機 預煮機
產地 | 國產 | 產品用途 | 海鮮蒸煮 |
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電壓 | 380v | 功率 | 3.75kw |
凈重 | 700kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
外形尺寸 | 5000*1450*850mm | 自動化程度 | 全自動 |
全自動盤錦憨子海螺蒸煮機小型漂燙機具有鏈板或網帶輸送出料、效率高等優點。漂燙水循環裝置結構簡單,運行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可采用蒸汽加熱、設備操作方便,產量高,自動控制溫度,雙層保溫材質,食品、蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求和產量定做!
全自動盤錦憨子海螺蒸煮機小型漂燙機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
本機以熱水為介質,整體采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據物料的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續預煮作業。水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調,適合于不同產品的連續預煮。
設備型號 | 設備功率 | 外形尺寸 |
ZZ4-800 | 3.75 | 4000*1300*850 |
ZZ5-800 | 4.1 | 5000*1350*800 |
ZZ6-800 | 4.1 | 6000*1300*800 |
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力
5)循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環;過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6)輸送鏈板全部采用國標sus304不銹鋼制作;節距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
7)為保證產品殺菌無上浮殺菌**本機采用雙層網帶設計,網帶同步運轉保證產品先出。
8)為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
9)為保證蒸汽的供氣均與,連續式蒸煮機,采用蒸汽調節閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。
10)為更好的讓設備排水、排雜*,設備底部采用斜低設計,以減少衛生清洗死角清掃方便。
11)為了讓產品定型冷卻的效果共佳,本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統設計還起到了一定的清洗作用。
12)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛生方便。
13)整機設有多個清洗孔,在設備的兩端還配有設備出料口處為(200×150mm)大清洗口,可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗,蒸煮機,方便清理衛生。
14)為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統,加工定制蒸煮機,操作及保養維修方便不易潮濕。
主要適應于脫水蔬菜,海帶絲,海產品,根莖類產品,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續蒸煮,可以配套流水線作業如上色和表面風干設備。