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行業(yè)產(chǎn)品
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產(chǎn)品型號yz-48
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2024-08-01 10:27:28瀏覽次數(shù):1282次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)供應(yīng)冠通全自動鹽水注射機 鹽水注射設(shè)備
供應(yīng)冠通全自動不銹鋼牛排雞排鹽水注射機 鹽水注射設(shè)備
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
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