豆干煙熏爐電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制另外還有 電器控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，爐體內部設有進口的保溫材料，保溫效果好，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比的。

豆干煙熏爐采用國內產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。煙熏爐首先從外觀上您就可以看出來，整體均是采用sus304不銹鋼材質，*符合食品安全要求。設備帶有保溫層，節省能源，比普通的煙熏爐節能一半。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

是肉制品熟化過程中*的設備之一，主機框架夾層均填充耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。經過十幾年的研制生產，根據客戶的要求及市場反饋信息，對產品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。