怎么使用生豬刨毛機
生豬刨毛機(打毛機、脫毛機、拔毛機)是大型屠宰場專用的豬體去毛設備。它的出現促進了屠宰業規模化發展,提高了豬肉安全。在實際的屠宰工作中,為了達到良好的去毛效果,屠宰場需首先了解刨毛機的工作原理。
生豬刨毛前,在燙池中已經燙好,撈耙將豬體從熱燙池內撈起上升,迅速滑入生豬刨毛機,刨毛機利用生豬脫毛機滾筒的高速旋轉與在豬體自身重量的相互作用,使刨毛與豬體之間滾動產生磨擦,從而達到去毛的目的。
生豬刨毛機內裝有一噴淋水管,在刨毛過程中自動噴淋溫水,沖洗豬體上的殘毛、血污等,保證豬肉衛生;豬體清理好后,軟刨軸會自動升起,機內刨好的豬體被大滾筒上的硬刨片撥出機外,滑入清水池或修刮輸送機上,此時軟刨軸再下降復位。整個生豬刨毛工作就完成了。
大家一定要注意,豬體在進入屠宰生產線前必須先用熱水燙好,否則達不到好的脫毛效果。燙豬的熱水溫度,視氣候及豬的品種不同而定,一般水溫為60~65℃。燙豬是脫毛的重要條件。
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