真空脫氣機又名真空脫氣罐、真空脫氣器，食品果汁飲料真空脫氣機3T/H參數用于經均質后的果汁在真空狀態(tài)下進行脫氣，以防止果汁氧化，延長果汁儲存期。

在果汁加工中，果汁的去氧主要是采用真空法進行脫氣去氧，即使果汁在真空狀態(tài)下分散成薄膜或霧點而脫去氧或其它氣體；真空脫氣機組是適用于各種果汁飲料或其它液態(tài)食物在真空狀態(tài)下進行脫氣去氧；經脫氣處理后的果蔬汁飲料，可以減少或避免果汁成分的氧化，減少果汁色澤和風味的變化。

本設備配有液位浮球閥，能自動控制物料的液位，并有照明燈及視鏡，可觀察物料在真空室內的脫氣情況。

食品果汁飲料真空脫氣機3T/H參數用機架將真空泵、真空脫氣罐、輸送泵（螺桿泵）有機地組合在一起，結構簡單，操作方便，易于維護保養(yǎng)，占地面積小，外觀漂亮。

二、技術特性

1、生產能力：1000 L/h～3000L/h

2、工作壓力：-0.054～-0.082MPa

3、水環(huán)式真空泵： SK-1.5B

抽氣量：1.5m3/min

   極限真空：0.0047MPa

       電機：4kw / 2900rpm

4、螺桿泵：流量：5.5T/h

               zui大揚程：39m

               zui大吸程：8.5m

電機功率：3kw

5、總功率：7Kw

三、主要結構及工作原理

本設備是由一個不銹鋼的真空脫氣罐、一臺螺桿泵和一臺水環(huán)式真空泵和機架組成；不銹鋼真空脫氣罐靠近底部裝有一個浮球閥門，能自動調節(jié)物料的液位，物料通過液位浮球閥，進入罐內的上部由噴管沿切線噴出，由上擴散成膜狀沿罐壁下落，由于真空的作用，溶于果汁中的氣體就能不斷地逸出。設備的上部頂蓋接有真空表，并用接管與水環(huán)式真空泵相接，設備的錐形底部出口與螺桿泵相聯接；設備筒身附有可拆式視鏡以供觀察及清洗之便，機組的底部是一機架將這三臺機器有機地組合在一起，機架設有可調支腳，可調節(jié)設備的高低，頂蓋用鉸接結構和筒身扣緊密封，拆裝清洗十分方便。

四、操作與維護

1、使用前、后，必須用熱水（90--95℃）對設備內部進行清洗干凈，并用蒸汽進行消毒處理。

2、進行定期檢修，發(fā)現密封圈老化及損壞時，應及時更換。

3、使用時要保持各密封部位良好，不得有漏氣現象。

4、要經常檢查膜片壓力表，保持其準確。

注：因用戶使用要求不同，本使用說明書如與設備有出入，以實際設備為準。

結構圖

1、真空泵  2、水池塘  3、單向閥  4、罐體  5、視鏡  6、脫氣器

7、真空表  8、進物料管  9、出料口  10、進料口  11、濃漿泵

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