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豆腐生產線的操作流程簡介
閱讀：755 發布時間：2014-12-29
中華人民共和國國民經濟和社會發展第十二個五年規劃，簡稱十二五規劃中對食品機械的要求是：必須下大力氣提升裝備自主化率，提高食品工業整體技術裝備水平。
基于政策上的扶持以及市場需求的不斷增加，北京瑞納旭邦針對豆腐機在市場上存在的問題，經過多年的研究與創新研制成功了全自動豆腐機，不管是在技術還是生產力上都超越了原始的手工豆腐機，改變了市場上的效率低、外觀不整齊以及厚薄不一致的情況。現在的全自動豆腐機，*采用全自動控制系統，加工過程*自動化，無需人工操作，真正節省人力，減輕勞動強度，*告別手工作坊.大大節省人民的時間，從根本上提高了生產效率。
下面瑞納旭邦小編為大家介紹我公司全自動豆腐生產線的操作流程。
（一）磨漿：
1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達到液位計zui高水位，特別注意液面計水位下降到至zui低水位線時必須馬上補水至zui高水位。
2、按磨漿開關，指示燈亮，旋轉進磨水閥，邊調節磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內豆漿達到桶內zui高標記處；豆漿量不可超出zui高煮漿量標記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
（二）蒸煮、出奶：
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關，加熱指示燈亮，當豆奶溫度達到設定，即自動截斷電源，加熱指示燈滅，停止加熱，豆奶就制作完畢。
3、按比例將調味料放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟，以免燙傷。
（三）清洗、關機：機內豆奶放完后，按下列要求清洗。
1、磨漿機：
打開磨蓋，將殘渣清除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼，嚴禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關機：以上工作做完后，關閉豆腐生產線電源開關、關閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。
基于政策上的扶持以及市場需求的不斷增加，北京瑞納旭邦針對豆腐機在市場上存在的問題，經過多年的研究與創新研制成功了全自動豆腐機，不管是在技術還是生產力上都超越了原始的手工豆腐機，改變了市場上的效率低、外觀不整齊以及厚薄不一致的情況。現在的全自動豆腐機，*采用全自動控制系統，加工過程*自動化，無需人工操作，真正節省人力，減輕勞動強度，*告別手工作坊.大大節省人民的時間，從根本上提高了生產效率。
下面瑞納旭邦小編為大家介紹我公司全自動豆腐生產線的操作流程。
（一）磨漿：
1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達到液位計zui高水位，特別注意液面計水位下降到至zui低水位線時必須馬上補水至zui高水位。
2、按磨漿開關，指示燈亮，旋轉進磨水閥，邊調節磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內豆漿達到桶內zui高標記處；豆漿量不可超出zui高煮漿量標記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
（二）蒸煮、出奶：
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關，加熱指示燈亮，當豆奶溫度達到設定，即自動截斷電源，加熱指示燈滅，停止加熱，豆奶就制作完畢。
3、按比例將調味料放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟，以免燙傷。
（三）清洗、關機：機內豆奶放完后，按下列要求清洗。
1、磨漿機：
打開磨蓋，將殘渣清除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼，嚴禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關機：以上工作做完后，關閉豆腐生產線電源開關、關閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。