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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
主營產(chǎn)品： 大黃魚速凍,大黃魚速凍機,大黃魚速凍設備,龍蝦速凍設備,山味速凍機,冰激淋速凍設備 |
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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
主營產(chǎn)品： 大黃魚速凍,大黃魚速凍機,大黃魚速凍設備,龍蝦速凍設備,山味速凍機,冰激淋速凍設備 |
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更新時間：2016-08-29 18:14:47瀏覽次數(shù)：695
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肉制品液氮速凍設備簡介：
肉制品液氮速凍設備采用液氮作為制冷劑，極速凍結(jié)的一種食品低溫處理設備，液氮速凍機為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設備。還可根據(jù)客戶實際情況設計*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
工作原理：海鮮速凍利用液氮為制冷劑，利用液氮的超低溫快速給海鮮降溫，迅速凍結(jié)，生成少且小，分布均勻的冰晶，不會刺破或擠破細胞壁，不破壞海鮮內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)，速凍后的海鮮色相和口味上跟新鮮的無異！30分鐘內(nèi)可*凍好！
設備主要參數(shù)：
l 設備材料： 內(nèi)外SUS304不銹鋼。 配電規(guī)格： 380V50HZ
l 工作溫度： -150℃——+120℃
l 控溫精度： ±2℃ 溫度均勻性：±5℃
l 降溫速度： 1-50℃/min
l 設備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。
l 食品輸送： SUS304食品輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可自動調(diào)節(jié)。
l 液氮控制： 德國進口電磁閥加手動截止閥聯(lián)合控制，配備冗余系統(tǒng)，確保足夠安全。內(nèi)置液氮噴嘴，無死角噴淋。
l 升降裝置： 機械整體升降，便于清洗，易損件便于更換。
l 風冷循環(huán)： 大功率風機配加強型軸流風扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏。
l 電氣控制： 人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣鎖，確保設備及工藝運行安全
l 設備維護： 機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計，易損件更換簡便，可維護性。
適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動線
德捷力速凍機優(yōu)勢：
1 速度快，效果好：
因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內(nèi)
2 成本低：
成本zui低至5分錢/斤；
3 安全、環(huán)保：
采用安全環(huán)保的速凍介質(zhì)和速凍方式，操作簡單，無安全隱患；
4 易清潔、維護成本低：
方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，*的降低了維護成本；
5 提供一站式配套服務、整體解決方案：
提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍
