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多功能真空滾揉機介紹

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參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號GR-800型

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式：劉瑞中查看聯系方式

更新時間：2018-07-19 09:35:44瀏覽次數：625次

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產品簡介

多功能真空滾揉機介紹是肉塊中能量轉換的物理過程，它促進了液體介質（鹽水）的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動。

詳細介紹

多功能真空滾揉機介紹是肉塊中能量轉換的物理過程，它促進了液體介質(鹽水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動。在可控制的滾揉環境中保水力、出品率和總的產品質量均可提高。*的滾揉系統能提供盡可能多的參數控制，

多功能真空滾揉機介紹分述如下：

1、無空氣注射

注射時不產生氣囊，從而消除好氧菌的存在。

2、適當的載荷

適當的載荷對達到*滾揉效果是zui基本的條件。如果滾筒裝載過多，肉塊的下落和運動即受到限制；裝載太少，則肉塊下落過多會被撕裂；導致滾揉過度、肉塊太軟和肉蛋白變性。建議按容積計裝載60％。

3、滾揉期間的工作和間歇

在滾揉循環中允許肉塊休息是很重要的。通常建議在開始的時候采用10min、15min或20min工作按5或10min間歇。然后根據產品類型和所要達到的效果調整。由于間歇起著很重要的作用，有些產品需要間歇時間比滾揉時間要長。

4、滾揉機的轉速

滾揉速度控制肉塊在滾揉機內下落的力。通常建議(10～12)r／min。但有些產品需要轉速低一些。購買的設備應有速度選擇。

5、滾揉方向全

滾揉機應柔和地推擠、提升、卷曲和摔落肉塊以達到*效果。設備應有反轉功能，在卸料前滾揉循環的zui后5min應反轉，以清理出滾揉筒翅片背部的肉塊和蛋白質。

公司以市場為導向，以質量和信譽為發展理念，不斷采用國內外*技術，研發更適合我國國情的優質產品，立足于市場，服務于用戶，以取得更好的成績來回報社會。公司員工始終以飽滿的熱情，真誠的合作態度，雙贏的經營理念，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導洽談.

公司著眼于未來，不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰，同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業的輝煌。

 

關鍵詞：滾揉機

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