我公司生產(chǎn)的葡萄除梗破碎機屬于葡萄釀酒設備中的一個重要設備,該設備不但能除葡萄梗、沙棘果梗、藍莓梗,類似土耳其的苺果等,設備的處理量從1-40T/h各種型號齊備。由于葡萄、沙棘果、藍莓等收貨季節(jié)在夏季,處理季節(jié)較短,因此,該設備質(zhì)量高、連續(xù)一個月每天24小時運轉(zhuǎn)*是客戶的主要標準,也是該設備主要優(yōu)點。葡萄除梗破碎機/葡萄釀酒設備
我公司生產(chǎn)的葡萄除梗破碎機屬于葡萄釀酒設備中的一個重要設備,該設備不但能除葡萄梗、沙棘果梗、藍莓梗,類似土耳其的苺果等,設備的處理量從1-40T/h各種型號齊備。由于葡萄、沙棘果、藍莓等收貨季節(jié)在夏季,處理季節(jié)較短,因此,該設備質(zhì)量高、連續(xù)一個月每天24小時運轉(zhuǎn)*是客戶的主要標準,也是該設備主要優(yōu)點。
目前,國產(chǎn)主要生產(chǎn)廠家集中在河南新鄉(xiāng),從外觀上看各廠家的設備并沒有太大差距,特別是生產(chǎn)能力低于30噸/小時的設備都是采用原來新鄉(xiāng)輕機廠的技術(shù)。隨著葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)能力的擴大,40噸/小時、50噸/小時的成為設備市場的新需求。一些設備生產(chǎn)廠家片面認為增大設備體積,就能增加產(chǎn)量,其實是錯誤的觀點,并沒有掌握設備的關鍵技術(shù)。德國、法國等國生產(chǎn)的進口設備體積不大但性能卻很穩(wěn)定。河南嘉科機械設備有限公司是國內(nèi)借鑒*技術(shù)生產(chǎn)50噸/小時的廠家,下面以該廠家的設備為例介紹國內(nèi)50噸/小時生產(chǎn)時應掌握的技術(shù)。
決定除梗關鍵在于,除梗軸和攪拌葉螺旋線的分布。葡萄梗上脫落不是*靠攪拌葉的打擊才掉落的,大多的脫落,是在攪拌葉推動過程中脫落而進入篩筒孔破碎的,這就酒中進入的梗就會減少。釀酒師所擔心的技術(shù)問題,碎梗進入酒中會影響酒的風味和口感,因梗中含有大量的單寧成份。還有一個方面,除梗軸的轉(zhuǎn)速和篩筒與攪拌葉之間的配合間距直接影響除梗效果 ,如果轉(zhuǎn)速過高碎梗率會更高,所以片面提高電機轉(zhuǎn)速和增大 篩筒直徑不會取得好的效果。
河南嘉科機械設備有限公司位于新鄉(xiāng)市牧野區(qū)
本公司生產(chǎn)的葡萄釀酒設備、包含葡萄除梗破碎機,石榴剝皮機、1果汁分離機、連續(xù)式螺旋壓榨機、板框精濾機、硅藻土過濾機。產(chǎn)品遍及全國20多個省市自治區(qū)。主要應用于果酒、飲料、啤酒等行業(yè)
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