夏日，是各類新鮮水果的盛產季，水果成為家家戶戶的常備食物。然而，專家提醒，水果在種植和運輸過程中都有可能使用或接觸到有毒化學物質，因此在進食前都需要有專業的洗滌流程。尤其需要提出的是，目前zui為常見的手工清洗并不能有效降低水果的農藥殘留程度。
在這個農藥、激素、化學添加劑無處不在的“危險”時代，水果的農藥殘留問題已直接危及人們的健康和安全。因此越來越成為人們選擇水果、食用水果時的一個關注點。
據深圳公布的食用農產品抽檢結果顯示，3月份該市食用農產品質量安全總體良好，但是部分蔬菜和水果農藥殘留較突出。隨后，4月山東省食品藥品監管局發布了食用農產品監督抽檢結果，共抽檢樣品30批次，檢出4批次水果樣品因農藥殘留超標而不合格。
其實，造成水果農藥殘留超標有多種原因。據悉，在水果的種植過程中，噴灑農藥不科學，就會使水果受到農藥污染；同時，一些果農缺乏安全使用農藥的知識，也會造成水果農藥殘留問題。
業內人士指出，水果農藥殘留的問題已經受到都市人的熱切關注，吃水果前必須認真清洗，選擇zui有效的方式是清除水果有害物質殘留問題的關鍵。
洗滌專業清洗機
其實，隨著人們對農藥殘留的關心度逐漸上升，目前洗滌水果的方式也已經十分多樣化，除zui普通的清水洗滌外，還有使用小蘇打、淘米水、淡鹽水、稀釋的洗潔精等清洗方式。
原中***事*總工程師、中國公益事業聯合會、中國愛心工程委員會顧問朱松春教授指出：簡單的浸泡水洗法，是想把農藥融入水中，達到去除農殘的目的?？山^大部分農藥難溶于水，此種方法僅能去除極少量的農殘污染。簡單的水洗無法去除農殘，于是生活中還流傳著各種去除農殘的“小妙方”，比如堿水清洗。針對這種方法，朱松春教授指出，堿水清洗可能會讓果蔬“越洗越毒”。因為可溶性農藥遇堿可能發生化學反應，使農藥毒性增強。
也就是說，若操作得當，傳統方法會起到一定的清洗效果，但是仍存在無效或者造成二次污染的風險。所以，為解決人們食用水果時的憂慮，水果清洗機經過多次創新變革，以其*的專業性高調回歸人們生活。專家表示，水果清洗機能夠更加有效的保障食品安全質量，因此其存在是必要的。
技術成熟 規范不足
目前，鑒于現實各類因素的推動和發展，水果清洗機逐漸進入人們日常生活，甚至將在市場上大放光彩，實現其應有的價值。
實力、效果是zui能說服人的有力數據?，F在市面上zui常見的清洗機都采用渦流噴淋水流，能夠zui大限度達到*清洗效果。并且多數附帶有超聲波或者臭氧殺菌及農藥降解功能，做到真正綠色清潔消毒。
超聲波或臭氧殺菌，都擁有極廣的殺菌范圍，可*殺滅細菌和病毒，且不存在死角盲區。
雖然，食品加工企業已經引進水果清洗機，可是，無法忽略的是，家用型清洗機并未得到普及。這主要還是由于相關標準缺乏，導致市場上的水果清洗機魚龍混雜，缺乏，消費者難辨優劣，購買計劃不能成型。所以，盡管水果清洗機憑借成熟的技術在消費者當中已經具備一定認知度，但實際的市場銷售推廣卻比較有限。
伴隨著消費者不斷上漲的品嘗熱情，是否含有農藥殘留的懷疑從未停止。水果按照傳統方式清洗已經無法滿足消費者對食品安全的要求和標準。水果清洗機作為專業的清洗設備，越來越受到市場青睞。相信不久的將來，因為社會實際所需，我國對水果清洗機規范的空白也將不復存在。
