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上海雪藝制冷科技發展有限公司
主營產品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產海鮮保鮮冷庫,安裝,醫藥冷庫工程 |
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冷庫培植食用菌的條件/冷庫設計建造
冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光能抑制菌絲的生長。 子實體生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫管理，如果溫度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質而減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延后1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間可提前在10月初左右，這個季節市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季，南方地區的氣溫變化較大，4-5月份溫度高可達33-34度，低溫度可達12-13度，較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由于冷庫墻體較厚，庫內溫度變化較慢，溫度保持在15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。 通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都取得較高的經濟效益。冷庫培植食用菌的條件/冷庫設計建造
上海雪藝制冷從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產制造。我公司建造整套交鑰匙工程，包含制冷系統、圍護結構、恒溫恒濕、凈化、自動控制系統等，*現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝流程，達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節實現全數字化管理，使用戶能夠精確地控制產品的生長速度和質量，滿足不同品種的要求。
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