濟(jì)南創(chuàng)宏機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 切菜機(jī)、壓面機(jī)、切丁機(jī)、脫皮機(jī)、菜餡機(jī) |
濟(jì)南創(chuàng)宏機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 切菜機(jī)、壓面機(jī)、切丁機(jī)、脫皮機(jī)、菜餡機(jī) |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:孟慶慧查看聯(lián)系方式
更新時間:2016-10-24 15:36:47瀏覽次數(shù):459
聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
芋頭切丁機(jī)、蘋果切丁機(jī)、咸菜切丁機(jī)、切火腿丁機(jī)、鳳梨切丁機(jī)、芒果切丁機(jī)、胡蘿卜切丁機(jī),
CHD100型切丁機(jī)適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機(jī)采用復(fù)合*,一次成形,開關(guān)規(guī)則,切面光滑,成形率高,深受外貿(mào)出口單位青睞。本機(jī)設(shè)計*,操作方便,耗能低,效率高,采用鋁鎂合金及不銹鋼材料,防腐,美觀,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征詳見切丁機(jī)示意圖(圖1)與傳動原理圖(圖2)
2.1.1該機(jī)主要有底座、殼體、撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
2.1.2本機(jī)機(jī)座、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不銹鋼制作。以保證*工作不銹蝕、無毒害等特征。
2.2工作原理
切丁機(jī)撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。(圖3、切丁原理圖)
3、主要技術(shù)參數(shù)
3.1生產(chǎn)能力:1000kg/h(切制15mm立方體時)
3.2切菜規(guī)格:可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長方體,也可根據(jù)要求訂做其它尺寸的*
3.3電機(jī)型號及功率:Y802-4 380V,0.75kw
3.4外形尺寸:710×660×1085mm(長×寬×高)
3.5機(jī)器重量:100kg
4、操作使用
4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查
4.1.1將進(jìn)料斗用螺釘緊固在殼體進(jìn)料口處(為便于包裝及運輸進(jìn)料斗拆下)
4.1.2檢查殼體內(nèi)是否有異物存在,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞。
4.1.3清理操作場地,檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符,找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距的電源開關(guān)上,接地標(biāo)志處可靠連接地線。合上開關(guān),按下“開"按鈕,檢查轉(zhuǎn)向是否正確(正視轉(zhuǎn)盤,順時針方向為正確),否則,切斷電源調(diào)整接線。
4.1.4接通水源,以備使用。
4.1.5機(jī)器工作時,切勿將手及其它異物放入殼體中,以免發(fā)生危險。
4.2操作使用
4.2.1首先,應(yīng)將切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料zui大切割直徑應(yīng)不超過80mm,如果大于此直徑須切成小塊。
4.2.2合上開關(guān)HK2-15,關(guān)上殼體門,壓合保險開關(guān)XK,殼體門關(guān)閉不到位時,不能壓合開關(guān)XK,線路不通,電機(jī)不能運轉(zhuǎn)。
4.2.3將被切物料從料斗投入殼體,在撥盤的作用下,被立刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,zui后被橫切斷刀切成方塊。
4.2.4切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。
4.2.4.1切片厚度的調(diào)整:切片厚度可通過調(diào)整調(diào)節(jié)板達(dá)到所要求的厚度,首先松開殼體調(diào)節(jié)板的固定螺栓,提起調(diào)節(jié)板轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿到所要求的位置,再放下調(diào)節(jié)板,擰緊固定螺栓,使其固定。
4.2.4.2圓盤切絲刀的更換:可供替換圓盤切絲組合*有5mm、10 mm等不同規(guī)格,也可根據(jù)需要訂做其它規(guī)格組合*。
各種規(guī)格的圓盤切絲組合*均屬標(biāo)準(zhǔn)附件,可按需要厚度組合更換。更換步驟:首先松開手輪,向下推動手柄,使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出,然后松開軸端螺母,用勾套勾住組合*前端凹槽,卸下組合*,更換所需尺寸的組合*,擰緊軸端螺母。并向上移動手柄,觀察機(jī)器內(nèi)部的傳動齒輪是否嚙合恰當(dāng),如果嚙合適當(dāng),手柄會靠緊控制器,圓盤切絲刀片進(jìn)入梳子和立刀片的槽內(nèi),上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現(xiàn)象時,緊固手輪,更換完畢.
4.2.2.3橫切斷組合*的更換
根據(jù)被切物料切出的長度和要求,選用不同種類的橫切斷組合*,橫切斷組合*分別有常備8片切斷刀片、15片切斷刀片兩種規(guī)格。也可根據(jù)需要訂做其它規(guī)格刀片,其對應(yīng)切出長度的尺寸如下表
橫切斷和度
| 切斷組合的片數(shù)
|
5mm
| 15片
|
10mm
| 8片
|
4.2.5梳子用于刮掉擠壓在圓切絲組合*之間的殘余物料。梳子安裝時,其刀口應(yīng)貼近圓切絲組合*隔套環(huán)的表面。梳子位置(調(diào)整刻度線的標(biāo)定值5mm、10mm、15mm)應(yīng)與已調(diào)整好切片厚度相*,否則將影響機(jī)器性能與切菜質(zhì)量。
濟(jì)南創(chuàng)宏機(jī)械生產(chǎn)的CHD100果蔬切丁機(jī),使用食品級無磁不銹鋼材質(zhì),*使用不生銹,切出來的果蔬形狀規(guī)則、粗細(xì)均勻,機(jī)器采用食品安全級*,切出來的果蔬干凈衛(wèi)生,*符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)!