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全自動多功能脆片變溫壓差膨化機

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更新時間:2024/03/20 16:20:36瀏覽次數:1214

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產品簡介

自動化程度 全自動
山東八一(看圖)當前柑橘加工產品主要以柑橘罐頭和柑橘汁為主,加工過程中產生的皮渣占果實總重量的40%-50%。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果膠、粗脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸和礦物質等營養成分,但由于其含水量超過80%,且果膠含量占干物質總量的20%以上,導致其干燥難度較大;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。全自動多功能脆片變溫壓差膨化機

詳細介紹

  全自動多功能脆片變溫壓差膨化機膨化后的產品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量后進行膨化,不加任何添加劑。該設備的設備工藝 :膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹 力,帶動組織中高分子物質的結構變性,從而使之 成為具有網狀結構特征、定型多孔狀物質即 膨化果蔬脆片。該設備生產過程中不生產任何環境污染,同時具有投資少、占地小、回報率高的特點。
 
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