李霞
當前位置:諸城市明超機械科技有限公司>>巴氏殺菌/漂燙/鹵煮設備>>漂燙預煮設備>> 明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線
產地 | 國產 | 產品用途 | 用于海鮮清洗漂燙 |
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功率 | 108kw | 凈重 | 3000kg |
適用范圍 | 果蔬加工廠設備 | 外形尺寸 | 5000*1250*1300mm |
自動化程度 | 全自動 |
明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線
扇貝肉加工設備其中一部分機器是 蒸煮流水線中的設備均采用優質國標304不銹鋼制作,蒸汽、電加熱方式;溫度、速度可根據工藝要求設定;,蒸扇貝的時間一般是5分鐘左右,蒸太久會影響到扇貝的口感,蒸太短會導致食物沒有熟透,大家要特別注意。 蒸扇貝需要幾分鐘 這個不一定,要看具體情況。要根據扇貝的大小來設置時間,不能把肉煮的太小了,會影響效益,機器目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中采用機械化操作。
明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線
本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵,讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻,漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節能,設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口,方便設備的清理,物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
該流水線是由加熱段、冷卻段,輸送網帶、自動控溫裝置,是企業規模化和自動生產過程重要的前處理設備。 蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的多也是用的的殺菌機,其性能也是不錯的,用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。
海鮮魚蝦解凍、清洗、漂燙成套設備,用于海參、扇貝、貽貝、鱈魚片、生魚片、多寶魚、雞腳、豬蹄、豬肘、豬腳、豬手、腸衣、雞翅根、生蠔、雞肉塊、雞爪適用多種加工產品。
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