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我國果蔬冷鏈率不斷提升 冷庫蘋果行情仍有待觀望
2016-12-23 閱讀(552)
因為對“從田間到餐桌”的向往，果蔬食品冷鏈逐漸在發展起來，果蔬冷庫、低溫冷藏運輸等冷鏈詞匯總是充斥著果蔬板塊的頭條。近年來，隨著冷鏈物流的技術與設備的不斷普及，我國的冷庫果蔬業取得了一定發展。
我國果蔬冷鏈率不斷提升 冷庫蘋果行情仍有待觀望據了解，近期國內多數蘋果產區地面果基本售完，當前以冷庫蘋果為主，但受成本限制，蘋果出庫價格較尾期地面果差距較大，市場需求相對偏弱。從地域上來看，各地冷庫走貨不暢，雖然臨近圣誕節及元旦，但當前備貨尚未開始，僅有部分客商咨詢，觀望行情。
山東產區
山東煙臺棲霞冷庫蘋果價格基本保持平穩，但小果與三級果價格小幅走低，發市場客商對于采購積極性不高，交易量小。沂源地區冷庫蘋果價格保持平穩，當前客商以湖北、河南等地區發市場客商為主，但多數客商一次采購量不大，多在兩三萬斤，需求增長緩慢。采購貨源價格在2.8-5.0元/公斤不等，需求貨源質量不一。隨著圣誕節等節日的臨近，山東產區詢價人數略有增多，但并未轉化為實際采購，估計后期走貨有一定增量，但價格難有起色。
陜西產區
陜西洛川農戶自存地窖果分布較為零散，貨源組織難度較大，越來越多的客商撤出收購，供需同減，價格穩定在4.2-4.6元/公斤。咸陽旬邑目前地面果基本上掃尾結束，客商前期預定貨源多以發往市場為主，冷庫少量果農自存貨源開始出售，但由于當地天氣不好，走貨量不大。禮泉縣以地窖貨交易為主，行情弱穩。
山西產區
山西運城萬榮裴莊鄉庫外貨源基本收尾，但冷庫貨源尚未開始出貨，目前果農手中僅剩少量貨源，多著急出貨，對于價格不再堅持，讓價空間加大。而坡上區域目前庫外地面果依舊不少，冰雹果走貨較快，好果子依舊滯銷，價格整體呈現穩中偏弱趨勢。
