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全自動(dòng)連續(xù)油炸機(jī)

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更新時(shí)間:2016-08-18 15:48:46瀏覽次數(shù):407

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

全自動(dòng)連續(xù)油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),以煤加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長(zhǎng)了油的使用壽命,提高了設(shè)備的使用安全性。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)連續(xù)油炸機(jī)采用純油設(shè)計(jì),不會(huì)產(chǎn)生壞油現(xiàn)象,并且油炸槽底部設(shè)計(jì)有縱向刮渣網(wǎng)帶,可在不斷轉(zhuǎn)動(dòng)刮渣網(wǎng)的情況下,隨時(shí)將食品渣輸送到低位槽刮渣區(qū),而且低位沉渣區(qū)為低溫,所以渣不會(huì)產(chǎn)生碳化現(xiàn)象,從而不斷輸送到油炸機(jī)外部,這樣就減少伐油。提高生產(chǎn)效率及利潤(rùn)空間。油炸機(jī)采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網(wǎng)帶上部,輸送網(wǎng)帶下部,這樣加熱在油中間,可*避免產(chǎn)生火災(zāi)現(xiàn)象。

全自動(dòng)連續(xù)油炸機(jī)起到安全保險(xiǎn)作用,輸送網(wǎng)采用眼鏡網(wǎng),以方便清洗為準(zhǔn)則,保證食品質(zhì)量,此段油炸機(jī)設(shè)計(jì)上層網(wǎng)帶式,因是低溫油炸,在此段產(chǎn)品也就是剛剛浮起效果。油炸機(jī)煙罩設(shè)計(jì)為半開(kāi)式,方便產(chǎn)品充分接觸空氣,而且油煙不能外溢。提升機(jī)構(gòu)為鑼桿提升,安全美觀并可實(shí)現(xiàn)同步。本套油炸機(jī)分為低高溫油炸設(shè)計(jì)。


優(yōu)點(diǎn):
1、油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生自然分層,動(dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。
2、對(duì)植物油層加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過(guò)氧化程度,抑制酸價(jià)的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。
4、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。 
5、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過(guò)氧化和酸化。

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