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椰子飯果凍高壓殺菌鍋? 噴淋式殺菌釜是目前上zui流行的殺菌方式，這種殺菌方式的特點優點有四個：勻，省，準，快！

1. 熱分布非常均勻：每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少：殺菌用水只是鍋體容積的10%，所以可以節省30%的蒸汽！
3. 無過度殺菌：殺菌非常的精確，不存在做無用功。
4. 殺菌用時少：大約可以節省40% 的殺菌時間。
椰子飯果凍高壓殺菌鍋性能特點
l 噴淋式。
l 直接升溫、間接降溫。
l 殺菌水循環使用。
l 降溫水可循環使用。
l PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
l 十階段升、降溫。（線性控制）
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離，可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃
l 適應處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。

殺菌鍋設備特點
·預熱階段將熱水箱里的水預熱到95度以上，快速注入殺菌鍋內。
·殺菌階段：循環水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態，鍋內溫度傳感器將確保鍋內熱分布均一。
·降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內，對物料進行快速降溫。
·本設備投資成本低，是中小型食品加工企業的理想選擇。
·熱分布均一，產品品質輕松控制。
鍋內配備可移動溫度傳感探頭，
隨時監控物料中心的F值及鍋內
熱分布狀況，輕松了解及掌握
熱穿透（溫度從物料表面到達物料幾何中心的時間）。