祝虹
目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋設備>> 10-3不銹鋼肉制品殺菌鍋設備
殺菌設備類型 | 釜式 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
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不銹鋼肉制品殺菌鍋設備設備簡述:
采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產生過熱現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產和品質管理。
設備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等
分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。肉制品殺菌鍋有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業。
不銹鋼肉制品殺菌鍋設備用途:
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
以下特點:
1、罐內溫度穩定性好,熱分布均一
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
4、*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
5、適合各種不同的包裝物
6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
8、測量F值的功能
9、電腦內可存儲上百個殺菌公式。