郝經理
目錄:諸城市美康食品機械有限公司>>蒸煮漂燙流水線>> 鵪鶉蛋蒸煮機流水線設備 諸城蒸煮設備廠家 預煮機
產地 | 國產 | 產品用途 | 海產品蒸煮機流水線 |
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電壓 | 380v | 功率 | 4.5kw |
凈重 | 650kg | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
外形尺寸 | 6000*1100*1500mm | 自動化程度 | 全自動 |
鵪鶉蛋蒸煮機流水線設備 諸城蒸煮設備廠家全自動蒸煮機流水線:
1、蒸煮漂燙機有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結構。
2、食品漂燙機具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。
3、全不銹鋼夾層保溫處理結構,內膽材料厚,剛性好,熱損少。
4、設備上部加保溫蓋子,預防熱源流失,節省能源成本。
5、適用于蘑菇漂燙蒸煮,蔬菜殺青漂燙,肉制品,海產品漂燙蒸煮等。
連續式海蠣子蒸煮漂燙流水線:
1、不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養、操作維護方便等特點,與目前土法殺青池相比勞動強度低,人力少,自控化程度高。
2、溫度可在98內自動調控,上下層水溫均一,產品質量容易控制。蔬菜在池內根據工藝要求先漂燙然后通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業的理想設備。
3、蔬菜漂燙機是漂燙冷卻線整機采用優質304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩.
全自動竹筍蒸煮飄燙機 菌類蒸煮殺青流水線設備用途
該設備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙,玉米蒸煮漂燙機質量保證,以及牛肉、禽類、魚類的連續蒸煮,還可以上色和表面風干。是食品深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮、鹵制的*設備。
蒸煮漂燙設備在脫水蔬菜中的應用
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。
該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
漂燙處理是糖制(果脯蜜餞)、干制、罐藏(包括制汁)及凍藏蔬菜水果加工中主要的工藝環節之一。其目的是鈍化果蔬中能催化產生不良變化反應的氧化酶,防止色澤劣變,減少某些原料的不良風味,加快脫水和滲糖,改善罐藏產品的品質。但果蔬原料經漂燙處理后,細胞膜破裂、細胞錋壓喪失,細胞壁收縮,存放一段時間后,果蔬容易發蔫,給進一步加工帶來困難。在果脯生產中,把漂燙和硬化處理工藝相結合,以防止了果蔬的褐變,也保證了果脯的飽滿度,為果脯加工提供了理論依據。
全自動竹筍蒸煮飄燙機 竹筍蒸煮殺青流水線設備結構及性能特點
1、整機采用優質SUS304不銹鋼制作,輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板等,玉米蒸煮漂燙機熱賣中,鵪鶉蛋蒸煮機流水線設備 諸城蒸煮設備廠家,該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調速。雙層保溫材質,是目前國內*的食品、蔬菜漂燙設備。