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山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)設(shè)備使用方法：
 1.接通電源，該巴氏滅菌機(jī)設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備造成損害）
 2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
 3.打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止，在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
 4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌。
 5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。
注意事項(xiàng)：
 1. 工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗。
 2. 每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)所用油為32號(hào)汽機(jī)油。
 3. 設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí)，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
 4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
  

山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)原理

 殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢