1. 原料預處理設備

• 清洗設備：石榴表皮可能帶有泥土、農藥殘留等雜質，所以需要有效的清洗設備。通常采用鼓泡清洗機，它通過底部的氣泡發生裝置產生大量氣泡，使石榴在水中翻滾，從而達到全面清洗的效果。也會有噴淋清洗機，利用高壓噴頭從不同角度對石榴進行沖洗，確保石榴表面清潔。2025全自動石榴汁飲料生產線 可定制

• 去皮去核設備：石榴的外皮較厚，需要專門的去皮設備。可以采用機械去皮機，通過旋轉的刀具或者磨具將石榴外皮去除。對于石榴籽的分離，有專門的石榴籽分離機，其原理是通過擠壓或者離心等方式將石榴籽從果肉中分離出來。

• 破碎設備：分離后的石榴籽需要破碎才能更好地榨汁。常使用的是膠體磨或者破碎機。膠體磨可以將石榴籽精細地破碎，使內部的汁液充分釋放，并且能夠使物料顆粒更加細膩；破碎機則是通過高速旋轉的刀片等方式將石榴籽破碎成較小的顆粒。

2. 榨汁系統

• 榨汁機：常用的有螺旋壓榨機和氣囊壓榨機。螺旋壓榨機通過螺旋軸的旋轉將石榴籽向前推進并擠壓出汁液，它的工作效率較高，適合大規模生產；氣囊壓榨機則是通過對氣囊充放氣來擠壓石榴籽，其優點是可以根據石榴籽的特性精準控制壓力，能夠有效減少對果汁品質的影響，對于高質量石榴汁的生產比較合適。

• 過濾設備：榨汁后會有果肉殘渣等雜質，需要過濾。粗濾設備一般是濾網式過濾器，根據石榴汁的特點選擇合適目數的濾網，如 80 - 100 目濾網可以攔截較大的固體顆粒。精濾設備有離心式過濾器和膜過濾設備，離心式過濾器利用離心力將微小雜質甩向邊緣，使汁液從中心流出；膜過濾設備（如超濾膜）可以進一步去除更小的雜質和微生物，有效提高石榴汁的澄清度。

3. 調配系統

• 配料罐：石榴汁飲料通常需要調配以達到最佳口感。配料罐用于添加糖類（如蔗糖、葡萄糖等）、酸類（如檸檬酸、蘋果酸等）、營養強化劑（如維生素 、維生素  等）以及穩定劑（如果膠、黃原膠等）。通過配料罐上的計量裝置精確控制各種成分的添加量。2025全自動石榴汁飲料生產線 可定制

• 攪拌設備：為了使添加的各種成分均勻混合，配料罐配備有攪拌器。常見的攪拌器類型有槳式攪拌器、磁力攪拌器等，攪拌時間和速度可以根據配料的特性和所需的混合程度進行調整。

4. 殺菌系統

• 巴氏殺菌機：如果要地保留石榴汁飲料的營養成分和風味，巴氏殺菌是常用的方法。板式巴氏殺菌機是比較常見的設備，它通過熱交換器使石榴汁飲料在較低溫度（60 - 90℃）下保持一定時間進行殺菌，這種方式既能有效殺滅有害微生物，又能減少對飲料品質的影響。

• 超高溫瞬時殺菌機（UHT）：對于一些需要常溫保存或者對殺菌要求更高的石榴汁飲料，會采用超高溫瞬時殺菌。UHT 殺菌機將石榴汁飲料迅速加熱到 135 - 140℃，持續 2 - 8 秒，然后快速冷卻。這種殺菌方式效果更，但設備成本相對較高。

5. 灌裝系統

• 玻璃瓶灌裝設備：如果產品采用玻璃瓶包裝，需要配備玻璃瓶灌裝生產線。這包括洗瓶機，它通過浸泡、沖洗等方式清除玻璃瓶內的雜質和細菌；灌裝機，能夠精確控制灌裝量；壓蓋機，將瓶蓋牢固地壓在瓶口上，保證密封性。

• 塑料瓶灌裝設備：針對塑料瓶包裝，有相應的塑料瓶灌裝機。它可以適應不同形狀和規格的塑料瓶，并且灌裝速度快。還有配套的旋蓋機，能快速旋緊瓶蓋，防止飲料泄漏。

• 易拉罐灌裝設備：易拉罐灌裝設備包括易拉罐清洗、灌裝、封罐等一系列操作。由于易拉罐的材質特點，設備需要有較高的精度和穩定性，以確保灌裝質量和密封性。

6. 包裝與碼垛系統

• 貼標機：用于在包裝容器（玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐）上貼上產品標簽，標簽內容包括產品名稱、成分、營養標簽、生產日期等信息。

• 包裝機：將單個或多個灌裝后的產品進行外包裝，如采用紙盒、塑料薄膜等進行包裝，起到保護產品和便于運輸的作用。

• 碼垛機器人：在生產線末端，碼垛機器人將包裝好的石榴汁飲料產品整齊地堆放在托盤上，方便倉儲和運輸。

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