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操作方式	間歇式	干燥介質	空氣
加熱方式	介電式	適用物料	多種可用

　　優化凍干即食調味香菇工藝中的凍干工藝參數使產品品質達到美味。對凍干工藝中關鍵工藝參數真空度、鋪板厚度及擱板溫度進行單因素設置,經過單因素設置后得到的凍干產品用水分含量、復水率、容重、感官評價、色澤及電子顯微鏡掃描圖對其品質進行評價,試驗數據結合SPSS軟件進行單因素方差分析。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數為:鋪板厚度為15mm,根據較的凍干工藝參數可以得到較佳品質的凍干即食調味香菇

　　即食香菇凍干機蔬菜冷凍干燥機機組特點：

　　1、原位預凍干燥，一鍵啟動；

　　2、溫度可調、可控生產工藝，根據不同物料設置不同工藝；

　　3、可設多段，在運行過程中可修改程序參數，并在線記錄真空干燥曲線及數據；

　　4、觸摸屏，可設置開機密碼，顯示干燥曲線；

　　5、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；

　　6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；

　　7、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；

　　8、可選配無油真空泵，解決換油、油霧、防腐等困擾

　　即食香菇凍干機蔬菜冷凍干燥機設備參數：

　　1.1 型號 TF-HFD-6

　　1.2 冷凝溫度 ≤-40℃

　　1.3 極限真空度 10Pa(空載)

　　1.4 凍干面積 0.6㎡

　　1.5 捕水能力 6kg/batch

　　1.6 樣品盤 345mm×425mm*20mm

　　1.7 電源要求 220V 50Hz

　　1.8 功率 2000w

　　1.9 主機尺寸 720mm×790mm×1190mm (不含真空泵)

　　1.10 電控系統實時顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

　　1.11 除霜一鍵式除霜功能

　　使用范圍：

　　應用在實驗室，家庭等食品、調味品、添加劑、生物制品、提取液、中藥材等冷凍干燥實驗研發

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