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當(dāng)前位置:諸城市梁源機(jī)械有限公司>>技術(shù)文章>>如何確保油炸生產(chǎn)線在生產(chǎn)作業(yè)中的安全性
工人在操作設(shè)備的過程中必須要考慮到自身的安全性,當(dāng)然在設(shè)計(jì)生產(chǎn)肉丸水煮線的過程中廠家已經(jīng)將相關(guān)的安全因素考慮在了其內(nèi),以確保油炸機(jī)在使用過程中的安全性,下面針對該問題給大家做一個簡單的介紹:
油炸生產(chǎn)線在生產(chǎn)作業(yè)中,對于其結(jié)構(gòu)部件有一定的要求,以保證設(shè)備的正常與人員的安全,使用油炸機(jī)生產(chǎn)食品的時候就可以操作更規(guī)范、更。
1、 全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2.加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3.低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食,無油煙品,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
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