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參考價	￥ 6500
訂貨量	≥1件

肉制品加工設備

八角拌料機

刨肉機

煙熏爐

真空變頻滾揉機

切肉機

全自動液壓灌腸機

不銹鋼拌餡機

全自動高速斬拌機

真空滾揉機

高速打漿機

優(yōu)質(zhì)絞肉機

商用肉丸機

功率	3kw	容積	定制L
生產(chǎn)能力	定制kg/h	適用原料	肉
外形尺寸	定制mm	斬刀數(shù)量	3
斬刀轉速	定制r/min	重量	500kg
轉鍋轉速	定制rpm

丸子高速斬拌機是一種用于將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設備?，廣泛應用于肉制品加工行業(yè)。其主要工作原理是通過高速旋轉的斬刀對原料肉進行斬切和攪拌，同時可以將輔料、冰屑、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，形成均勻的乳狀物。斬拌機的設計考慮到了刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙等因素，以達到最佳的組合效果，從而使斬切產(chǎn)品的細度好、升溫小、斬拌時間短。

詳細介紹

　　隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展和社會節(jié)奏的加快，人們對于食品的需求也在不斷變化。特別是在餐飲行業(yè)，如何快速、高效地將食材加工成美食成為了各大餐館、酒店迫切需要解決的問題。在這其中，丸子高速斬拌機作為一種多功能的肉類加工設備，在短時間內(nèi)憑借其優(yōu)秀的表現(xiàn)贏得了眾多用戶的青睞。

　　一、丸子高速斬拌機的工作原理及其優(yōu)勢斬拌機是一種通過斬刀高速旋轉實現(xiàn)對肉及輔料進行斬切與攪拌的機械設備。它能夠在極短的時間內(nèi)將肉切成肉餡或肉泥狀，并能確保其他配料如脂肪、筋膜、蔬菜等充分混合均勻。這種優(yōu)秀的設計使得斬拌機具有以下顯著優(yōu)點： 1. 高效快捷：相較于傳統(tǒng)的手工剁餡方式，斬拌機大大提高了工作效率，縮短了制作時間。 2. 均勻混合：斬拌機可以輕松實現(xiàn)多種原料之間的均勻混合，保證食品口感更佳且營養(yǎng)均衡。 3. 降低勞動強度：使用斬拌機代替人工操作，減輕了員工的勞動負擔，提高了生產(chǎn)效率。

　　二、斬拌機的應用范圍及其重要性由于斬拌機具備以上諸多優(yōu)點，使其應用范圍極為廣泛。從賓館、酒家到食堂、肉類加工場等各類場所，只要有肉類加工需求的地方，都可以發(fā)揮出斬拌機的巨大價值。具體來說，

　　1. 賓館、酒家：為餐廳提供新鮮美味的自制肉餡、肉丸子等特色菜肴，增加菜品的競爭力；

　　2. 學校、企業(yè)食堂：滿足大量用餐者的需求，提高供餐速度和服務質(zhì)量；

　　3. 肉類加工場：大大提高生產(chǎn)力，降低成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　總之，斬拌機作為現(xiàn)代化肉類加工產(chǎn)業(yè)中優(yōu)秀的一環(huán)，已經(jīng)深入到了我們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€角落。它的出現(xiàn)極大地推動了整個肉類加工業(yè)的進步與發(fā)展，為我們帶來了更多美食的同時也降低了人力成本，提升了企業(yè)的核心競爭力。在此背景下，越來越多的企業(yè)和個人開始關注并投入這一領域，預示著未來肉類加工行業(yè)的繁榮景象指日可待！