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當前位置:諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司>>斬拌機>>臺腸斬拌機>> YTZB-125多功能斬拌機哪里有 斬拌設(shè)備
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產(chǎn)品型號YTZB-125
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-02-15 09:22:13瀏覽次數(shù):607次
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諸城優(yōu)特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
多功能斬拌機哪里有:
優(yōu)特機械為用戶專業(yè)供應,不斷的更新?lián)Q代是為了讓用戶更好,更長久的,更方便的使用操作設(shè)備。設(shè)備均采用:國標開元銅線變頻電機,法國施耐德電器,天津斬拌刀,變頻器,整機包括斬拌鍋均采用不銹鋼304材質(zhì),不生銹。zui重要的外置變頻器與電器元件,能夠讓設(shè)備更好的防水防潮防震,延長設(shè)備的使用壽命,大大降低設(shè)備的故障隱患。
多功能斬拌機哪里有:
1、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。
2、整機包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹
3、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備;
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1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
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主要型號有:20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等,可以根據(jù)產(chǎn)品的斬切不同分為普通斬拌機,雙速斬拌機,變頻高速斬拌機等。
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作用效果
1、破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高水分的吸收能力。
2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結(jié)構(gòu)狀況,使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固,防止產(chǎn)品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結(jié)合。
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