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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |

公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-07-15 11:29:49瀏覽次數(shù):299
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加熱方式 | 電 | 容積 | 400L |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
麥芽糖攪拌夾層鍋主要由鍋體、進(jìn)氣、排水、排料、與機架等部分組成。鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。鍋體采用SUS30408不銹鋼板,按2011的規(guī)定,采用全焊透結(jié)構(gòu)(焊縫系數(shù)Φ=0.85)進(jìn)行制造。
麥芽糖攪拌夾層鍋操作須知
1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水,打開“底部球閥”,然后再打開“進(jìn)汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”,當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時,調(diào)定“安全閥”,停止供汽。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開“進(jìn)汽閥”(通過調(diào)節(jié)進(jìn)氣閥的開關(guān)大小,將夾層鍋壓力控制在設(shè)備銘牌規(guī)定壓力以下),
3、打開排汽閥,放出蒸汽,使夾層內(nèi)壓力為零,立式(含立式攪拌式)夾層鍋,可打開外鍋底部的“出料閥”,至此,即完成一次作業(yè)。
3、每進(jìn)行一次作業(yè),均應(yīng)開啟“排污閥”,排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水,如夾層內(nèi)水量過大,則應(yīng)檢查“阻汽排水器”(“疏水器”)是否發(fā)生故障,以保證熱交換的正常進(jìn)行,以免延長操作時間,影響工作。
4、為保持清潔,每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
5、“壓力表”、“安全閥”、其它閥門及管路附件等部位,每班均應(yīng)進(jìn)行一次全面檢查,以防失靈。不可帶病運行。
6、本設(shè)備只能在規(guī)定的“工作壓力”范圍內(nèi)使用,不允許超壓使用,否則造成后果,責(zé)任由用戶自負(fù)。
7、產(chǎn)品在正常使用和保養(yǎng)條件下,一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)本產(chǎn)品質(zhì)量問題,可向有關(guān)代銷商或本廠溝通,免費維修。