諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 肉類(lèi)殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
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更新時(shí)間:2020-07-15 16:58:39瀏覽次數(shù):327
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煮鴨脖鴨翅夾層鍋是以380V電力為熱源,主要是對(duì)物料進(jìn)行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機(jī)械設(shè)備。
在生產(chǎn)中,為了保證生產(chǎn)制作的效率和質(zhì)量,需要對(duì)電加熱夾層鍋有進(jìn)行有效的維護(hù)和保養(yǎng):
1、煮鴨脖鴨翅夾層鍋在每次使用前,應(yīng)要對(duì)各個(gè)傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加潤(rùn)滑油,避免損壞設(shè)備。
2、檢查各電器的線路是否完好,連接是否安全、牢固,一切無(wú)誤后,才能通電加熱。
3、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
4、在使用過(guò)程中,鍋體邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,必須保留一個(gè)敞開(kāi)。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。
6、操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制好溫度,一般控制在240度以下。
7、出料前先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死再出料。
8、換油時(shí)應(yīng)先將電熱管拆卸下來(lái),用堿水清洗干凈后再加油。