觸摸屏食用油品質測試儀CSY-SDC觸摸屏食用油品質測出儀利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在油脂中的極性組分的總含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，可以同步顯示溫度值。

食用植物油經高溫加熱和反復使用后可發生—系列化學反應。在營養價值下降的同時還會產生某些毒性物質，如丙烯酰胺、多環芳烴、醛基和羰基物質等，這些物質的增加，可使油的物理極性增加，由此又將這些物質稱為極性物質（PC）。油的不飽和程度越高、油溫越高、反復煎炸的次數越多、極性物質產生和增加的也就越多、極性物質產生和增加的也就越多。當測量某一油品的極性物質（PC）較高時，即可判斷其為劣質油品，可根據進一步調查確定其是否是煎炸過的油，是否是經過過濾油粉等提煉仍未能將極性組分清楚干凈的劣質油或地溝油。

觸摸屏食用油品質檢測儀技術參數:

★測量范圍：0% 至40% 極性化合物

★測量精度： ± 2%

★TPM分辨率：0.1 %

★具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C

★溫度測量精度：± 1°C

★溫度分辨率：0.1°C

★2.4寸觸摸屏操作

★報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統計合格率方便用戶操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果

★配置藍牙數據傳送，可實現數據無線發送及實時打印（選配）（選配wifi)

★檢測數據可實時保存并按照時間查詢，至少可儲存500萬條數據

觸摸屏食用油品質快檢儀CSY-SDC觸摸屏食用油品質測試儀