產品簡介 蔬菜殺青是指蔬菜加工廠在對蔬菜進行處理前,利用熱水對蔬菜進行漂燙處理,其目的是為了保持蔬菜的翠綠感,在對蔬菜進行漂燙的時候使用的沒有達到沸點的熱水,期間蔬菜并沒有被燙熟,只是讓蔬菜中的葉綠素水解酶食物活性
詳細介紹 蔬菜殺青是指蔬菜加工廠在對蔬菜進行處理前,利用熱水對蔬菜進行漂燙處理,其目的是為了保持蔬菜的翠綠感,在對蔬菜進行漂燙的時候使用的沒有達到沸點的熱水,期間蔬菜并沒有被燙熟,只是讓蔬菜中的葉綠素水解酶食物活性。 產品特點 全自動殺青機,整機采用優質SUS304不銹鋼制作,殺青的溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。