大型鹵蛋鍋 全自動高溫殺菌鍋性能特點
1、水浸式熱水循環達到鹵制蒸煮效果。
2、半旋轉功能。
3、蜂窩夾套間接升溫。
4、鹵汁循環使用。
5、自制高密度過濾器有效過濾鹵汁雜物。
6、PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報警。
8、殺菌工藝自動存儲功能。

大型鹵蛋鍋 全自動高溫殺菌鍋選擇性，首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴式殺菌，蒸汽殺菌，噴淋殺菌。從控制方式上分為手動控制，電器半自動控制，電腦半自動控制，電腦全自動控制。從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯、三鍋并聯、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優點
鍋門介紹
鍋門彎臂采用厚板整體沖壓折彎制成，強度更高 ，鍋門調整套上做了改進，相比上代產品，更便于調整，因為結構上的改進，避免了有一段時間就需要調整鍋內的弊端，一次調好后，基本不用再次調整。新一代的操控配電箱更符合人體學，觸摸屏位置更便于操作及觀測。鍋門充氣處增加了壓力感應器，與運行程序相關聯，保證每次運行時鍋門密封都是有效的，否則不能運行設備，避免漏氣漏水傷人。轉動鍋門采用氣缸旋轉，無需人工旋轉，省力且安全