不銹鋼晃動式鹵蛋鍋特點

1.自動控溫控壓：溫度和壓力的可調為產品鹵制提供了更寬的選擇，可以提高速度提升效率，加快入味。
2. 鹵制配方存儲權限管理：克服了人工記錄工藝易出差錯的缺點。保證工藝使用的統一性。 
3. 可設定翻轉攪拌功能:不受人為因素影響。鹵制鍋為自動翻轉晃動式攪拌，攪拌參數可根據產品進行自由調整，使產品攪拌均勻、統一入味。 
4. 自動進料和出料
5.風味標準化（調理鹵煮）
6. 湯汁過濾功能:外部配備過濾器，實現湯液的過濾凈化，循環使用。
7. 節能、干凈、環保

不銹鋼晃動式鹵蛋鍋鍋門介紹
鍋門彎臂采用厚板整體沖壓折彎制成，強度更高，鍋門調整套上做了改進，相比上代產品，更便于調整，因為結構上的改進，避免了有一段時間就需要調整鍋內的弊端，一次調好后，基本不用再次調整。新一代的操控配電箱更符合人體學，觸摸屏位置更便于操作及觀測。

鍋門鍋門充氣處增加了壓力感應器，與運行程序相關聯，
保證每次運行時鍋門密封都是有效的，否則不能運行設備，避免漏氣漏水傷人。轉動鍋門采用氣缸旋轉，無需人工旋轉，省力且安全